6月减肥期想吃面，3个低卡家常菜谱替代方案有哪些？

姐妹们，我最近真的再减肥，就是那种“管住嘴迈开腿”喊了八百遍结果一天就破功的典型
，哦咯。

上个月在小区楼下称体重，好家伙，数字直接让我想把秤砸了，哦。

可是吧，到了6月这个天气，总想吃一碗热乎乎的面条，碳水一上来整个人都酥了。

但想想这一口下去可能跑步机白跑，心塞啊。

先说说我理财踩的大坑吧，跟吃面一样都是血泪史。

去年在某宝上买了一个什么“稳健理财”，号称年化三两个点，结果到期一看，收益率跟活期差不多。

后来才知道是结构性的，我连合同都没看全。

老公说我“钱放哪儿哪儿贬值”，还不如买成面条吃了好歹落个饱。

哈哈，这话虽然糙，但道理真有点。

不过今天还是聊面的事。6月减肥期想吃面怎么办？别硬撑，我用三个自己试出来的低卡替代方案，都是家常到不行。直接开说，笔记都不用做。

第一个是“西葫芦丝拌荞麦面”。

西葫芦擦成细丝，越细越好（我用的是那种多功能擦丝器，某东上三十来块买的，绝绝子），然后撒点盐腌5分钟，把水挤干。

荞麦面选纯荞麦的，别买那种小麦粉掺太多。

煮熟过凉水，跟西葫芦丝拌一起，加点蒜末、生抽、醋，再来一勺辣椒粉，淋上热油。

妈呀，那个口感，西葫芦丝脆脆的，面条滑溜溜的，一大碗热量大概只有普通炸酱面的三分之一。

而且西葫芦饱腹感很强，我中午吃了撑到下午五点都不饿。

第二个是“豆腐代替面的酸汤素面”。

具体就是把嫩豆腐切成厚片，用平底锅煎到两面金黄，旁边再煎个荷包蛋。

然后另起锅，炒香番茄块，加水煮成浓汤，放一大把豆芽和青菜。

重点来了——不放面条，直接用煎好的豆腐片和荷包蛋当“面”吃。

汤里加点白胡椒粉和香油，酸溜溜热乎乎，我每次连汤都喝干净。

豆腐和鸡蛋的蛋白质很足，吃完既满足又不会血糖飙升。

有一次我婆婆来家里，看我在喝这个，说你减肥还吃这么香？

我说您尝尝，结果她连吃了三天（笑死）。

第三个有点颠覆，是“魔芋丝配鸡丝凉面”。

魔芋丝大家都知道，零卡零脂，但直接吃总有一股碱水味。

我的处理办法是：先用开水烫两遍，再泡在冰水里过凉。

然后鸡胸肉煮好撕成细丝，黄瓜切丝，豆芽焯水。

酱料是用芝麻酱（少放一点）、生抽、醋、蒜水、代糖调的，稀稀的。

把魔芋丝捞出来甩干水分，拌上所有东西。

这里有个诀窍：一定要把水甩特别干，否则酱料挂不住。

我之前偷懒没甩干，结果吃起来水汪汪的，口感直接拉胯（这个我真没想到）。

后来学乖了，用纱布包着挤一下，效果yyds。

对了，这三个方案我都试过至少四五次了，冰箱里常备西葫芦和魔芋丝。

有时后晚上娃睡了，我偷偷在厨房做一碗，吃完再做一套帕梅拉，心里罪恶感少一半。

不过说真的，减肥真的不能跟自己的胃硬刚，我试过节食，结果第二天头晕目眩差点在公交站晕倒。

后来该吃吃，就是换换食材，反而掉秤更稳了。

上个月我还犯过一个蠢事：在某直播间买了一箱号称“低脂低卡”的荞麦面，结果到货一看配料表，“荞麦粉”后面还跟着“小麦粉、淀粉”，热量比普通挂面低不了多少。

气到我直接给了差评，后来再买只敢看配料表第一位是不是纯荞麦。

还有那个魔芋丝，有的牌子包装写的“零脂肪”，但钠含量高得吓人，煮之前一定多泡多洗。

这些小坑踩多了就长记性了。

最后跑个题，前天带娃去动物园，喂羊驼的时候它突然打了个喷嚏，喷了我一脸口水，娃在旁边笑得前仰后合。

我站在那里又气又想笑，心想这大概就是当妈后的日常吧。

但回到家还是老老实实做了碗魔芋丝凉面犒劳自己。

反正减肥路上，能吃好又不胖，比什么理财都实在。

你们要是也有什么好吃的低卡面替代，记得跟我说一声啊，咱们一起交流交流。

（希望这篇回答能帮你少走弯路。）