儿童节亲子厨房，3个简单步骤教孩子做彩虹三明治？

怎么说呢，作为一个过来人，，我踩过得坑说出来都是泪啊，呀。

去年儿童节，我兴致勃勃要带娃作亲子厨房，结果搞了个紫甘蓝汁染色的馒头，娃捏了两下就，跑去看动画片了，我自个儿在厨房收拾了俩小时，那紫色素沾在台面上擦都擦不掉（这个我真没想到）。

所以今年我学聪明了，搞了个彩虹三明治，容易、出片、娃能全程参与，关键收拾起来五分钟搞定，简直是亲子厨房的yyds。

先说说为啥选三明治。

我家那小祖宗平时吃饭跟吃药似的，但一到做吃的就来劲，尤其是能自己动手叠的那种。

彩虹三明治说白了是就让她把各种颜色的食材一层层码上去，向搭积木一样。

她今年五岁半，正好是啥都想自己干的年纪，你让她帮你切个黄瓜、撕片生菜，她能高兴半天。

而且这个方子几乎零翻车，不像我之前做戚风蛋糕，被某东买的廉价打蛋器坑了，蛋白死活打不发，最后变成一坨饼，娃当场就哭了。

好啦，直接说怎么整吧。

这个彩虹三明治，说穿了就是利用不同颜色的天然食材，做出红橙黄绿青紫的层叠效果。

你千万别搞得像米其林大厨一样精确到克，咱就是图一乐，颜色凑个四五种就够看了。

第一个环节，备料。

这事儿你得让娃参与进来，去超市的时候就可以开始“洗脑”了。

我跟闺女说：“咱们今天要找齐彩虹的颜色，你帮我挑。

”她立马来劲了，红的有番茄，橙的有胡萝卜（刨成丝），黄的有玉米粒或者鸡蛋皮，绿的有牛油果或者黄瓜片，紫的有紫甘蓝。

你家里有啥就用啥，不用刻意凑，我上周做的时候还发现冰箱里剩了半根红椒，也塞进去了，娃说这是“彩虹里的橙色替补”。

面包片我用的是全麦的，颜色深一点，对比度更好看。

记得买那种厚切的，太薄的容易塌。

然后就是处理食材。

这一步大人得把把关，尤其是用刀的地方。

我是这么分工的：我负责切番茄片、黄瓜片，闺女负责撕生菜、摆玉米粒、往面包上抹酱。

抹酱这事儿提醒用奶酪或者酸奶，别用沙拉酱，粘手还腻。

有一次我图省事用了甜沙拉，结果娃抹得到处都是，面包滑得根本堆不住东西，那场面绝了。

后来换了个浓稠的希腊酸奶，又好抹又健康，还能拉花。

紫甘蓝我切得细细的，不然娃嚼不动，她会边吃边吐出来，别问我怎么知道的。

第三步就是组装跟切割。

你拿出一片面包当底，让娃把各种颜色一层层码上去，顺序随她开心。

我家闺女非要按红橙黄绿紫来排，排到一半发现红色不够了，急得跺脚，我说你把番茄片切小点儿多放两片不就完了？

她一听有道理，自己拿塑料小刀在那锯番茄，虽然锯得跟狗啃似的，但人家高兴啊。

盖上面包片之后，重点来了——你得拿保鲜膜给它紧紧裹起来，裹个三四圈，然后放冰箱里冷藏个十分钟。

这一步不能省，不然一切就散架，颜色全糊在一起，就看不到彩虹了。

我第一次做就栽在这，急吼吼一刀下去，五彩斑斓瞬间变成一坨灰绿色，非常打击小孩的积极性。

最后切的时候用锯齿刀，轻轻锯着切，别直接压。

切成三角形还是长方形随你，我闺女喜欢三角形的，说像“三明治山”。

装盘的时候你陪她摆个造型，撒点玉米粒或者蔓越莓干在旁边，她会有满满的成就感。

上周我还在盘边挤了两条酸奶当云彩，她吃完连盘子都舔了。

说到收拾，有个小窍门：在桌上铺一层那种一次性餐垫，或者用烘培油纸也行，娃弄脏了直接一卷扔垃圾桶，台面干干净净。

我之前傻乎乎的让她直接在餐桌上操作，结果酸奶抹了一桌子，还蹭到墙上了，擦了半天。

几点实用的小贴士，不是大道理，就是我自己试出来的。

最开始，别贪心做太多。

你做个两份就够，娃的新鲜劲就那么二十来分钟，做多了她后面就是捣乱。

再一个，颜色对比一定要鲜明，如果你选的全是浅色系，比如白面包、黄鸡蛋、浅绿黄瓜，那叠出来就是一坨，毫无彩虹感。

紫色和红色必须有，拉视觉落差。

最后一点，如果娃太小（像三岁以下的），你就把食材都加工成条状或者小块，别给圆形的番茄片，容易噎着。

末了，心态放平，翻车是常态。

我那天做的第一个三明治，因为保鲜膜没裹紧，一切开直接塌，方，闺女看着那滩东西愣了三秒，然后说“这是彩虹泥”，笑得我差点岔气。

你只要记住，重点不是吃，是玩，是让她觉得厨房是个好玩的地方。

对了，我用的酸奶是家门口便利店随便买的，十几块钱一大桶，别纠结牌子。

番茄就是楼下菜市场那种最普通的，人家还跟我说“小妹妹今天帮妈妈买菜啊”，闺女特得意。

这种日常的小事，比神马早教班都管用。

哦差点忘了，做完三明治之后，剩下的边角料别扔，紫甘蓝丝和黄，瓜条啥的，加点醋和盐拌一拌，就是一份凉拌菜，你自个儿中午的午饭就解决了。

别问我怎么知道的，当妈的人最懂得不浪费。