6月雨季厨房湿漉漉，食材保鲜有哪些避坑技巧？
群里认识的说，踩了这个流程的人长记性了（别学我）
其实吧，我以前也老踩坑，总决得多买点省事儿，结果每次雨季都得扔一堆。
比如有一次，我贪便宜在楼下超市买了三四种绿叶菜，心想放冰箱能撑一礼拜，结果第三天就开始发黏，叶子蔫了吧唧的，闻着还有点馊味。
后来我学聪明了，买菜的时候一定要看菜梗子是不是硬的，要是软趴趴的，那绝对放不住。
还有啊，那些塑料袋千万别直接塞冰箱，不透气，水汽全闷在里面，菜很快就烂了。
我现在都是回家就把菜拿出来，用厨房纸巾包一下根部，再放保鲜袋里，袋口留点缝，这样能多撑两三天。
对了，上周我还试了个“土办法”，就是拿那种干净的旧棉袜，里面装点干茶叶，塞进冰箱角落里吸潮气，你别说，还真管用。
就是老公不知到，差点穿了一只臭袜子去上班（笑死）。
不过讲真，最坑的是某东上买的那些所谓的“保鲜神器”，就是那种带孔的塑料盒，贵得要死，结果还不如我直接拿盘子盖上保鲜膜管用。
我还试过把香菜、小葱洗干净了，晾干水分，再切成末分装进冰格冻起来，炒菜的时候直接扔进去，省事多了。
就是切的时候辣椒会辣手，这个我真没想到，后来就戴手套了。
说到干货，家里还有蘑菇、木耳这些，千万别受潮。
我家柜子后面有个地方，每次下雨就反潮，去年有一包红枣全生了虫，那画面太美我不敢看。
现在我都把干货装进密封罐里，然后放一两颗干辣椒进去驱虫，或者丢包食品干燥剂。
对了，厨房抽屉里放那种竹炭包也挺管用，十来块钱一包，能吸潮好久。
再说说冰箱的冷藏室，你们也别光顾着塞东西，温度要调低一点，雨季我一般都调到3度左右，别心疼电费。
还有，每次开冰箱门的时候，水汽呼一下进去，里头容易结霜，所以那些贴着冰箱壁的菜，比如生菜、菠菜，最容易冻伤，要离远点。
我通常把容易蔫的菜放在冰箱门上的格子里，应为那里温度稍微高一点，不会冻坏。
但是酸奶、鸡蛋神马的就别放门上了，温度波动大，容易坏。
其实夏天最头疼的是水果，芒果、香蕉别放冰箱，放外面两天就熟了，但要记住，别跟土豆、洋葱放一起，它们会互相催熟的。
有一次我买了一串香蕉，想让它快点熟一点，就跟苹果放一个袋子里，结果第二天直接全黑了，那叫一个惨烈。
现在我都分开装，实再吃不完的就切成块冻起来作冰沙，大人小孩都能吃。
对了，昨天儿子还把玩具车忘在厨房水槽边上了，我当时没注意，今早一看轮子都生锈了……算了不说了，反正雨季厨房就是各种糟心。
不过话说回来，只要咱们少买勤跑，多动点脑子，那些发霉、烂菜的事还是能躲掉的。
像我现在每次买菜之前，都会先看看冰箱里还剩啥，心里有个数，不会再像以前一样看见打折就往购物车里扔。
最后再啰嗦一句，菜刀和砧板用完一定要擦干，不然真的会长霉斑，我上次那把木砧板直接报废了，心疼死我了。
