空气炸锅和烤箱哪个更划算用了半年我算了一笔账

怎么说呢，去年双十一脑子一热，某东上花199块抢了个空气炸锅，不得不说。

当时想得可美了，炸鸡翅、烤红薯、复热可颂，感觉能省下一个亿。

结果用了半年，厨房台面上那叫一个热闹——烤箱蹲在角落吃灰，空气炸锅天天出勤。

身边三四个朋友都忽略这个流程，跑了两趟才解决（血的教训）

我媳妇说你算算账啊，到底哪个值。行，那就算算。

核心结论

先说结论：如果你家厨房台面小于两米、平时就做一两人份的饭、还懒得预热，空气炸锅划算。

如果你爱烘焙、做整鸡、烤大份蔬菜，烤箱才是yyds。

别听那些“二选一”的鬼话，这俩玩意儿根本不是一个赛道的东西。

我拿自己家那台32升的机械烤箱（买的时候399）和4.5升的空气炸锅（199）比。

空气炸锅热个冷冻薯条，200度12分钟，中途拉出来晃两下就行。

烤箱呢？

预热就要10分钟，烤同样分量得18分钟起步，电表嗖嗖转。

按我们这边0.58元一度电算，空气炸锅单次大概0.3度电，烤箱得0.7度。

一天用一次，一个月差7块钱电费。

不多，但半年下来够买两斤鸡翅了。

关键是时间成本。

我下班到家七点多，饿得前胸贴后背。

空气炸锅扔进去，洗个手的功夫就能吃。

烤箱？

预热那十分钟我能把厨房地板擦一遍。

具体方法

那怎么选才不亏？

看你的真实使用场景，别被广告忽悠。

空气炸锅的强项是复热和炸半成品。

超市买的冷冻鸡块、春卷、油条，扔进去180度8分钟，出来跟刚炸的差不多。

折腾过用它烤6寸的戚风蛋糕，塌得跟饼一样（这个我真没想到）。

后来又试了三次，换了两个配方，还是不行。

温度太猛，顶部糊了里面没熟。

所以烘焙别指望它。

烤箱的强项是均匀加热和大容量。

烤一盘12个蛋挞，或者一整条三文鱼，空气炸锅那个抽屉塞都塞不进去。

我周末做烤时蔬——南瓜、彩椒、西葫芦切块，拌点橄榄油和黑胡椒，烤箱200度25分钟，中途翻一次，出来焦香软糯。

空气炸锅做同样分量得分两批，第一批吃完第二批还没熟。

还有个坑我得提一嘴。

空气炸锅那个不粘涂层，用三个月就开始粘。

我洗的时候不敢用钢丝球，海绵擦又洗不干净。

后来学乖了，每次垫锡纸或者烘焙纸，但垫了之后热风循环变差，烤的时间得加两三分钟。

烤箱的烤盘是搪瓷的，用了半年跟新的一样，钢丝球随便怼。

再说个身边例子。

我同事去年十月在杭州租了个单间，厨房就一个电磁炉。

她买了空气炸锅，说搬家时拎着就走。

烤箱？

她原话是“搬家师傅得多收我五十块”。

耗材成本也得算。

空气炸锅的硅油纸，一包100张大概15块，能用两个多月。

烤箱的锡纸一卷10块，能用小半年。

但空气炸锅功率1400瓦，烤箱2000瓦，同时开两个大功率电器，我家老房子的16安插座直接跳闸（这个我真服了）。

后来只能错开用。

清洁方面，空气炸锅的炸篮能拆下来洗，但顶部加热管沾了油渍很难擦。

烤箱的内胆大，擦起来费劲，但不用天天擦。

我一般是两三天擦一次空气炸锅，烤箱半个月搞一次大扫除。

那到底买哪个？

我建议：先看厨房插座数量和台面深度。

空气炸锅需要后方留10厘米散热，烤箱需要前方开门空间至少40厘米。

如果你家台面只有40厘米深，烤箱门一开就顶到对面墙了。

再看饮食习惯。

爱吃炸物、复热面包、烤鸡翅，空气炸锅。

爱吃烤整鸡、披萨、欧包、果干，烤箱。

两个都爱？

那就都买，但别买太贵的哈。

我那个199的空气炸锅和399的烤箱，加起来还没人家一台空气炸烤箱贵。

那种二合一的，我朋友买过，说空气炸功能不如纯炸锅，烤箱功能不如纯烤箱，最后挂闲鱼了。

最后说个实在的哈。

空气炸锅4.5升看着大，实际能放的东西不多。

六个鸡翅就铺满了，八个蛋挞得叠着放。

烤箱32升能放一个8寸蛋糕模加一盘饼干。

所以家里超过三个人吃饭，直接烤箱，别犹豫。

我现在的用法是：空气炸锅负责快手早餐和夜宵，烤箱负责周末大餐和烘焙。

半年下来，空气炸锅用了大概一百二十次，烤箱用了不到三十次。

但烤箱那三十次里，有十次是做生日蛋糕和节日大餐，空气炸锅完全替代不了。

所以别问哪个划算，问就是看你怎么用。

用得多的那个才划算，用不上的那个再便宜也是浪费。

我那台烤箱要是当初没买，现在想烤个整鸡还得去超市买现成的，一只三十多块，半年买十只就三百多，够买台新烤箱了。

行了，账算完了。你自个儿琢磨吧。