6月时令蔬菜有哪些，南方菜市场买什么最划算？
哈哈，说起这个我就来劲了，哦，上个月我闺女给我换了个智能手机，说是让我也赶赶时髦，结果我倒腾了半天，下载了个什么“下厨房”的软件，里头花花绿绿的菜谱看得我眼花缭乱，哦哦。
你猜怎么着？
我照着搜了个“六月时令菜”，蹦出来少数堆字儿，什么“茭白”“空心菜”“苋菜”的，看得我直挠头。
正好楼下老张头喊我去逛菜市场，我就想着，干脆实地考察去，比看手机强多了，哈哈。
我住广州这边，南方菜市场那叫一个热闹。
六月天，太阳毒得很，但菜市场里头人头攒动，比外面凉快多了我提溜着个帆布袋，慢悠悠地逛。
先去的是我常去的阿芳的摊位，她家菜新鲜，价格也公道。
我还没开口呢，阿芳就冲我喊：“大爷，今天苋菜好啊，早上刚从地里摘的，你看这叶子，紫红紫红的，嫩得能掐出水来！
”我拿起来瞅了瞅，还真是。
我记得我老伴儿以前老念叨，说六月苋，赛鸡蛋，意思是有营养。
哈哈，也不知到是不是真这么神，但这菜确实看着精神。
我问了价，四块钱一斤，比上礼拜便宜了五毛。
旁边还有空心菜，那更是便宜，三块钱就能拿一大把。
阿芳说这时候的空心菜最嫩，杆子一掐就断，炒的时候放点蒜末和腐乳，绝了。
我立马买了两把，心想中午就试试。
再往里头走，看见一个老头在卖自己种的黄瓜。
那黄瓜长得歪歪扭扭的，不像超市里那么笔直，但顶花带刺，闻着就是一股清香。
老头说这是他自家阳台种的，没打药，就用了点鸡粪肥。
哈哈，我信他，城里人有几个真会种菜的，但那股土腥味儿骗不了人。
六月的黄瓜最划算，尤其是本地那种短胖的，水分足，生吃都甜。
我挑了三根，老头还送了我一把小葱，说回去拌面吃。
这种小便宜最让人开心了。
走着走着，看见一个摊位前围了好几个人。
我凑过去一瞧，原来是卖茭白的。
这玩意儿在我们老家叫“高笋”，南方人叫茭白。
六月正是吃茭白的好时候，白白嫩嫩的，像小娃娃的胳膊。
旁边一个大姐正在挑，嘴里还念叨：“这个要挑肚子鼓鼓的，顶上带点绿，太白的反而不好吃。
”我在旁边偷学了一招，哈哈。
一问价，七块钱一斤，不算便宜，但这时候的茭白最嫩，炒肉丝或者清炒都行。
我买了四根，打算做个茭白炒肉丝，再放点青椒丝进去，颜色好看，下饭得很。
我老伴儿嘴刁，要是做得不好吃，又要念叨我了。
对了，差点忘了说，六月还有一样好东西——丝瓜。
我有个邻居，是个退休的老教师，特别喜欢种丝瓜。
他在阳台搭了个架子，每年六月初就开始挂果。
他送过我几回，那丝瓜又长又直，皮一刮，里面嫩得跟豆腐似的。
我拿回家打个鸡蛋汤，啥调料都不用放，喝一口，满嘴都是鲜甜。
他跟我说，买丝瓜要挑沉手的，轻飘飘的那种里面空了，不好吃。
还有，表皮要光滑，摸起来扎手的反而嫩，因为刺儿没褪呢。
哈哈，这个我真没想到，以前总以为光滑的才好。
我还看见有人在卖红苋菜，就是那种炒出来汤汁红红的菜。
我小时候在老家，夏天最爱吃这个。
我老娘会把米饭拌进红苋菜的汤汁里，那饭粒被染得粉红粉红的，看着就喜庆。
六月的红苋菜特别便宜，一把才两块钱，够一家三口吃一顿。
不过要注意，买的时候要掐一下梗子，太硬的就别要了，那是老了的。
我买了三把，打算回去用蒜蓉炒，再撒点盐，简单又好吃。
我们南方人嘛，讲究的就是食材本味。
从菜市场出来，我手里以经拎了七八个袋子了。
碰到练太极的老李，他看我买这么多，笑着说：“老哥，你这是准备开饭馆啊？
”我说：“哈哈，这不趁着六月菜便宜，多囤点嘛。
你看这空心菜，三块钱一把，这苋菜两块钱，这丝瓜也是当季的，怎么吃都划算。
”老李摇摇头说：“你买这么多，家里冰箱放得下吗？
”我一拍脑袋，对哦，光顾着买，忘了家里冰箱已经塞满了我闺女上次买的速冻饺子和半只鸡。
得，今晚得好好收拾一下冰箱，不然这些娇嫩的青菜隔夜就蔫了。
说到冰箱，我想起上周一个事儿。
我在网上买了个什么“某东生鲜”的贝贝南瓜，说是六月的南瓜最粉最甜。
结果收到货，切开一看，里头还有籽没长好呢，蒸出来水汪汪的，一点都不好吃。
气得我跟闺女视频吐槽了半天。
闺女说，这玩意儿还是得去菜市场挑，网上买看不到实物，容易踩坑。
我想想也是，就像买衣服一样，得亲手摸，亲眼瞧。
六月的蔬菜，不管是什么，都得现买现吃，过了夜，那味道就差远了。
尤其是叶子菜，比如木耳菜、西洋菜这些，买回来要是不马上吃，叶子就黄了，软塌塌的，看着就没胃口。
我边往回走边想，现在有了智能手机，确实方便，查个菜谱，看个新闻，跟闺女视频，都挺好。
但买菜这事儿，哈哈，还是得靠两条腿和一双眼睛。
数据再准，也没菜贩子那句“今天来晚了，好的都挑走了”来得实再。
六月的南方菜市场，其实不用刻意记什么清单，看见什么新鲜就买什么。
白瓜、节瓜、冬瓜，这时候都陆续上市了，便宜又大个。
拿冬瓜来说，一块钱一斤，买个五斤的圈，够吃好几顿。
我一般买回来先炖个排骨汤，剩下的切块扔冰箱，改天炒虾米。
一年里就这时候的冬瓜最好吃，水分多，不酸。
路过卖水果的摊子，我又忍不住买了几个荔枝。
哈哈，六月是荔枝的季节，什么“妃子笑”“桂味”，满大街都是。
不过我这血糖有点高，闺女不让我多吃，我只好买一斤解解馋。
摊主是个年轻小伙子，看我犹豫，就说：“大爷，今天的桂味甜得很，你买二十块钱的尝尝，不甜不要钱。
”我买了二十块钱的，提着沉甸甸的，心里美滋滋的。
虽然跑题了，但六月买菜嘛，顺手带点时令水果，也是一大乐事。
回到家，我先把菜一样样拿出来，该洗的洗，该泡的泡。
空心菜摘成段，茭白切成丝，苋菜洗三遍。
看着这满桌子的绿，心里踏实得很。
我琢磨着，今天中午就吃两个菜：蒜蓉空心菜和茭白炒肉丝。
晚上再做个丝瓜蛋汤，剩下的苋菜明天早上煮面条吃。
哈哈，这日子，平凡是平凡了点，但实在。
我坐在客厅吹着风扇，拿起手机，给我闺女发了条语音：“妮儿，爸今天买了超级多的菜，你晚上回不回来吃饭啊？
”过了半天，她回了个：“回回回，爸你做的菜最好吃了！
”我一听，心里比吃了荔枝还甜。
对了，差点忘了说，六月还有一种菜，叫“番薯叶”，就是红薯的叶子。
以前我们小时候都是拿来喂猪的，现在倒好，成了饭店里的香饽饽。
我上次在餐馆吃过一回，用蒜蓉炒的，又嫩又滑，还有点黏糊糊的口感，挺特别。
菜市场里也有的卖，两块钱一大把，买回来掐掉老梗，用开水焯一下，再淋点酱油和麻油，比吃肉还香。
我邻居王老头不信，说番薯叶有啥好吃的。
我给他夹了一筷子，他吃完愣了半天，第二天也跑去买了一把。
哈哈，这事儿成了我们小区的一个笑话。
所以说，六月买菜，别光盯着那些名贵的，有时候最不起眼的，反而最养人。
总之啊，六月的南方菜市场，就是个宝库。
你多走走，多问问，准能淘到又好又便宜的东西。
别像我刚开始那样，光看手机里说啥就是啥，还是要相信自己的眼睛和鼻子。
哈哈，说到这儿，我得赶紧去厨房备菜了，不然闺女回来该饿着了。
