年中厨房大扫除时，如何用2种天然材料去除油污？
朋友：哎，你上次说年中厨房大扫除，有没有那种不用化学清洁剂的特效窍门？(真的吗)我快被油烟机上的陈年老油逼疯了，
我：别提了，去年这时候我也是，对着那层黄褐色的油垢发愁，吧，后来试了七八种法子，最后发现其实就两样东西——小苏打和白醋，但用法有讲究，不是网上瞎传的那种直接倒在一起冒泡泡，
朋友：啊？我看好多视频都是小苏打加白醋，喷上去疯狂起泡，说能去油。
我：千万别信那个！我去年某东买了一大包食用小苏打，那天就照着视频搞，结果泡泡是起了不少，擦完油污没掉多少，灶台反倒黏糊糊的，气得我差点把抹布扔了。后来才想明白，酸碱中和生成的水和二氧化碳，对油污基本没卵用。真正落地能用的方法是——小苏打单独上，白醋最后收尾。
朋友：具体怎么弄？我家那口锅底都厚了一截
我：先讲小苏打。
你拿个旧碗，倒小苏打，一点点加热水，调成那种浓稠的牙膏状。
别太稀，不然挂不住。
然后用手指或者旧牙刷，直接糊在油污最厚的地方——比如抽油烟机滤网、灶台边缘、锅底。
糊上去之后别急着擦，等十分钟左右，让碱性慢慢把油脂那个结构破坏掉。
这十分钟我一般去洗菜或者烧壶水（前天我家的猫还趁这功夫跳上灶台舔了一口小苏打糊，呸呸吐半天，笑死）。
朋友：猫也够好奇的。然后呢？
我：十分钟后，拿湿抹布一蹭，普通油污基本就掉了。要是那种积了半年的顽固油垢，比如我家抽油烟机那个储油盒，就拿小苏打糊厚厚盖上去，再用保鲜膜包住，闷半小时。去年上海黄梅天，那个盒子里的油都快结成琥珀了，我这样闷完，拿百洁布粗糙面轻轻一擦，全化成泥浆状，冲下水道了。记住别用金属钢丝球，会把表面划花。
朋友：那白醋什么时候用？
我：白醋是最后一步，用来收光去味。因为小苏打擦完会留一层白色粉末，而且碱性残留摸上去有点涩。你找个喷瓶，装白醋，兑一丢丢水（比例大概三比一吧，多点醋也没事），喷在擦过的地方，拿干布一抹，立马亮堂堂的，而且能中和掉小苏打那股碱味。尤其是不锈钢台面和玻璃灶台，醋一喷，水痕都没了，反光能当镜子用。
朋友：那油烟机扇叶呢？那个拆下来很麻烦。
我：扇叶我一般不拆，太折腾。
教你个懒人法子：烧一锅开水，倒进去半碗白醋，再挤半个柠檬（这个是额外加的，不算那两种天然材料，但你既然问了我就顺嘴提一句）。
把油烟机的滤网拆下来泡进这锅醋水里，开小火煮五分钟，油污就自己浮上来了。
扇叶内侧的话，我拿小苏打糊用牙刷伸进去刷，刷完再用醋水喷湿的抹布擦两遍。
去年夏天我这么搞了一次，到现在也没怎么积厚油——其实关键是定期弄，别等它变成化石。
朋友：那灶台周围的瓷砖缝呢？发黄还发黑。
我：瓷砖缝我试过用牙膏，但不持久。
后来发现小苏打糊加一点点双氧水（这个不是必须的，只是我手边正好有）调匀，涂在缝隙上，等十五分钟，旧牙刷横着刷，能刷掉大半。
不过双氧水不算天然材料，你单纯就用小苏打糊也行，多刷两遍，只是慢一点。
对了，千万别用白醋去刷瓷砖缝，酸性会腐蚀勾缝剂，到时候更难看。
我有个朋友在南京，她老公用白醋刷厨房地面，结果美缝都起泡了，哭都来不及。
朋友：那这两种材料家里都有，还需要买什么工具吗？
我：工具就三样：一个喷瓶，几块旧棉布（不要用毛巾，掉毛），还有一把废弃的软毛牙刷。
说真的，去年我把家里所有化学清洁剂都扔了，就靠小苏打和白醋，厨房大扫除从早上十点干到下午三点，油烟机、灶台、水槽、墙面，全搞定。
中间还顺手用剩下的白醋泡了个茶杯——就是那种泡了浓茶之后杯壁发黄的，泡了一小时，茶垢自己裂开往下掉，根本不用刷。
朋友：听起来比威猛先生还猛？
我：不一样，威猛先生那种是强力碱性，味道刺鼻，戴手套都辣手。
小苏打和白醋就算弄到手上也没事，顶多是手上有点干。
而且成本嘛，一包小苏打才几块钱，能用半年。
白醋一大瓶也是几块钱。
我上次在某东买了五包小苏打，分给邻居三包，她家那个用了十年的铸铁锅，底部一层黑垢，用我的法子泡了一晚上，第二天拿百洁布搓掉了七成，高兴得又给我送了碗红烧肉。
朋友：那白醋和小苏打能一起用的情况有没有？比如洗水槽？
我：洗水槽或者洗不锈钢锅底这种轻微油污，可以。
我流程是：先撒一层小苏打，倒一点点白醋，马上用湿布擦——注意是马上，不是让它起泡泡。
那个反应其实是帮助松动一些浮油，但主力还是小苏打的摩擦力。
千万不能先把小苏打和醋在碗里混合，那就变成盐水了，啥用没有。
前天我老婆就差点犯这个错，她把小苏打和白醋倒在一次性杯子里，差点喷到我新买的电饭煲上，幸好我眼疾手快按住了。
朋友：哈哈哈，那有什么特别难搞的例子吗？
我：有一次，我老妈把熬猪油的那个大铁锅放在灶台上忘了，结果锅底糊了一层碳化的油渣，厚得跟鞋底似的。
用小苏打糊根本啃不动。
后来我想了个笨法子：锅里加水，倒小半碗小苏打，烧开，煮了差不多十分钟，关火泡一夜。
第二天再用百洁布擦，碳化层就像泥巴一样一块块剥下来了。
那个水倒出来都是黑褐色的，冲下水道我都怕堵。
对了，煮的时候不用盖锅盖，不然蒸汽会把橱柜熏得很油。
朋友：学到了。我打算这周六动手，有没有什么提醒的？
我：提醒就是别贪快。
尤其是晚上大扫除，光线不好，容易漏掉。
最好找个阳光好的上午，比如这周六如果不下雨的话。
还有，小苏打糊调好后如果放久了会干掉，所以要从最脏的地方开始涂，别一次性调一大碗。
我上次就是图省事调了满满一碗，结果用到一半变硬了，只好重新加水搅拌。
还有戴个厨房手套，虽然小苏打不伤手，但来回擦久了指关节会干裂。
朋友：好嘞，我先去某东下单小苏打。
我：对了，记得买食用小苏打，工业级的别用在厨房。食用那种五六块钱一包，够你擦三四个油烟机了。白醋买最便宜的那种酿造白醋就行，别买那种带果味的调味醋，里面糖分会粘。上周我姐就买错了，喷完灶台黏黏的，又拿清水擦了两遍才搞定——她自己还嘀咕说怎么我的方法不灵，后来发现是醋不对。
朋友：行，那我周末试试，要是搞不定再问你。
我：放心，搞不定的情况基本没有。
万一真有那种陈年积碳，你就小苏打糊+保鲜膜+加热水袋（热水袋裹在保鲜膜外面），热敷半小时，油垢会软化到像凡士林一样，拿刮板一推就掉。
但一般家庭用不到这招，太麻烦了。
其实多数时候，小苏打糊+白醋喷雾两个步骤就够用了。
我家的油烟机自从用这个方法后，半年才彻底擦一次，平时拿湿布蘸小苏打水随手抹抹就挺干净。
