6月梅雨季如何用3招防止厨具发霉？

哈哈梅雨季又来了吧……我这个小店开了四年，每年六月厨房里那个潮啊，木头勺子都能长出绿毛来…… 当初我同事就没在意这个点，现在想抽自己，后来才搞明白（血得教训）

去年六月中旬有一天（具体是6月18号我记得特清楚），我打开橱柜拿碗，一股霉味差点把我熏吐了，

后来试了好多偏方，踩坑踩到怀疑人生，才摸出三招真正管用的……

第一招吧，不是啥高科技，就是——擦干！

哈哈你可能觉得这谁不知道啊，但现实是不少人洗完碗直接往架上一摞，水还滴答着呢……

尤其木砧板和筷子笼，缝隙里积水，两三天就霉给你看。

我后来买了那种硅藻土的吸水垫（某宝十几块钱），洗完的厨具先放上面沥一会儿，再收到柜子里。

（这个真没想到，以前总觉得晾干了就行，其实底下那层水汽最要命）

第二招更绝，小苏打加白醋，成本五毛钱……

上个月杭州一直下雨，我发现刀架底部有点黑点，赶紧倒了一勺小苏打，喷点白醋，用旧牙刷刷了一圈。

完了拿湿布擦干净，再放到窗口吹半天，黑点全没了。

但注意哈——尽量不要泡太久！
我有次把木锅盖泡了小苏打水里半小时，结果木头都起毛了……

（那锅盖最后还是扔了，心疼死我）

第三招其实很多人忽略：通风别光开窗，得让空气对流起来……

我厨房没有窗户，之前装了个排气扇感觉也没用。

后来跟隔壁卖卤菜的大姐学的——把橱柜门都打开，用个小风扇对着吹半小时，每天一次。

哈哈还真神奇，柜子里那股潮气嗖嗖就散掉了。

对了，角落里塞几包食品干燥剂（买零食剩下的那种就行），一个月换一次，基本跟霉说拜拜。

昨天我还试了个法子，用酒精兑水擦不锈钢厨具表面，擦完亮晶晶的，也不知道能不能防霉……

不过反正没坏处，就当顺手清洁了。

哦对了，我上周四在菜市场买了条草鱼，回来发现厨房地上有滩水，一看是冰箱漏水了……

修冰箱花了三百块，肉疼死。

说回防霉，其实最核心就一句话：别给霉菌留水留温度。

梅雨季空气湿度都几十%了，你再不把厨具上的水弄干，等于给霉菌开了个自助餐厅。

还有个小细节，砧板用完别马上收进柜子，立起来靠在墙边晾干。

我之前偷懒，用完直接平放台面上，结果底面长了一圈白毛……

（那个砧板跟我好多年了，心疼得我牙痒痒）

现在我用完砧板就竖着搁窗台上，底下垫两张厨房纸，半天就干透了。

哈哈，别看这些小动作，坚持下来真的省心很多。

我店里之前用的那种塑料筷子架，霉得最快，后来换了不锈钢的，通气孔也多，就再没长过霉。

另外，玻璃罐子装干货的时候，一定要彻底晾凉再盖盖子，不然水汽闷里面，过几天就哈喇味了。

说到这个，想起去年我腌的糖蒜，应为罐子没晾干，整罐都长毛了，唉……

其实防霉这事吧，真的没啥捷径，就是勤快一点。

梅雨季也就一个月左右，咬咬牙坚持每天花五分钟检查一下厨具，比后面发现霉斑再处理轻松多了。

我家猫昨天又把我晾在窗台的抹布叼走了……追它的时候还打翻了一瓶蚝油……

哈哈，生活就是这样，总有点小意外。

好了不扯了，反正这三招你试试，绝对比买那些除霉喷雾靠谱。

（喷雾我也试过，味道冲得呛嗓子，效果还没白醋好）

对了，六月十五号那天我特意看了天气预报，接下来一周都是阴雨，赶紧把木铲子、木勺子都拿出来晒了晒。

虽然没太阳，但通风处放两天也比闷柜子里强。

要是你家楼层低，返潮严重，可以买个除湿机放厨房门口，我邻居家用了一夏天，他说木砧板都没发过霉。

不过那玩意儿有点贵，我舍不得买，哈哈，穷店主一个。

最后啰嗦一句：别信那些网红防霉贴，神马抹油、涂层，我试过好几个，都是智商税。

老老实实擦干、通风、勤换干燥剂，就够了。

（当然你要是实在懒，那就每次用完直接扔洗碗机烘干，但咱这小店可没那条件）

好啦，祝你梅雨季厨房干爽，吃饭香香～

哈哈，我去擦灶台了，昨晚煮面溅了一台面糊……