秋季干燥，想给孩子做润肺甜汤，哪几种平价食材搭配最好？

碎碎念：家里俩娃一到秋天就咳咳咔咔,当妈的哪能不着急（其实我是怕他们半夜咳得，我睡不成）哦，买过那种几十块一小包的什么雪梨膏，说实话不如自己，熬一锅实在.梨这东西吧，寒性大，光煮梨水孩子喝了容易拉肚子，你得搭配点温性的东西去中和。

我一般是就厨房里翻翻有啥算啥，银耳、莲子、百合、红枣、枸杞，这几样是常驻嘉宾。

别信什么非得买那种五六十一斤的鲜百合啊，干货店买的干百合片泡发了效果一样，还便宜一大半（我这抠门劲儿是让俩吞金兽给逼出来的），上礼拜三下午接老大放学。

路上看见卖荸荠的，十块钱三斤，我顺手拎了一兜，回家削皮切碎跟梨块一起煮，那甜味是透出来的，根本不用加冰糖。

孩子喝了两碗，晚上睡觉那个呼噜声都小了，你说神不神。

核心结论：平价不等于寒酸，搭配对了就是绝绝子 你要是想给孩子润肺，我真心劝你别死磕什么高端食材。

**梨、白萝卜、荸荠、银耳**这四样，菜市场逛一圈二十块钱能拎回一大兜，够全家喝两天关键在搭配，不是堆料。

比如梨配银耳，银耳得提前泡发撕碎，越碎越出胶，我一般头天晚上泡上，第二天早上撕吧撕吧扔锅里，小火咕嘟四十分钟就稠糊了。

要是图省事，高压锅上汽后压个十来分钟也行，但那个口感吧，跟明火慢炖的差着点意思（老饕的倔强）。

白萝卜这东西，性子冲，单煮有一股子生味，孩子不买账。

我后来学了个招，萝卜切丝，跟雪梨片一起下锅，再丢两粒红枣进去。

红枣的甜能压住萝卜那个辛气，煮出来的汤水是淡琥珀色的，闻着有股清甜。

我儿子管这个叫“魔法汤”，因为他看不见里面藏了萝卜丝（哈哈，这骗术也就欺负欺负小孩）。

荸荠我是建议去皮彻底一点，那个芽眼里的泥巴藏得深，拿小刀旋着挖干净，不然煮出来的汤底浑。

这玩意儿煮完口感是脆的，跟梨肉的软烂正好互补，孩子嚼着当零嘴儿。

还有一点我得念叨念叨，**别迷信单一大补的东西**。

去年秋天同事送我两包川贝，说磨碎了兑梨汤里效果顶好，结果我给闺女喝了两回，她喊嘴里苦，说啥也不碰了。

后来我才知到川贝是入药的，讲究对症，没那毛病喝它反而事儿多。

咱们日常食疗啊，就是图个温润，食材本身那个甘甜味道就够了。

你想想，老祖宗传下来那些糖水方子，哪有放药的？

(真的吗)全是果子跟果子之间的搭配，讲究个君臣佐使，梨是君，红枣是臣，银耳和百合就是那个佐使。

你要是想加点料，抓一小把米（就熬粥那个大米），能让汤水带上米香和米油，孩子喝完胃里暖烘烘的，那个滋润是往上走的。

具体方法：我的懒人快手搭配，照着煮就行 平价的黄金组合，我个人用着顺手的就是**“雪梨一个 + 银耳半朵 + 干百合十片 + 红枣两颗 + 荸荠五六个”**。

这几样加起来绝对超不过十五块钱，够煮一大锅。

银耳、百合提前泡发，梨和荸荠去皮切块，红枣去核（不去核容易上火）。

所有东西一股脑扔进砂锅，添水没过食材再多两指头，大火烧开，撇去浮沫，转最小火盖上盖子焖煮。

时间上，你要是用普通锅，至少得守着一个钟头；平时上班忙，我就用那种电炖锅，睡前定好时，第二天早上起来满屋子都是那种淡淡的甜香，孩子是被香味叫醒的。

汤水晾到温温的，不用加糖，因为梨和荸荠本身的糖分熬透之后足够甜了。

要是赶上梨不甜的时后，我偷偷加一小块那种黄冰糖，不加白砂糖，白砂糖吃了容易生痰，黄冰糖润肺这块是懂行的。

前几天十月十八号中午，我看窗外风刮得紧，家里暖气还没送，就先给俩娃各灌了一杯这个汤才放他们去楼下疯跑。

我闺女那会儿鼻头有点塞着，喝热汤的时候呼噜呼噜的，出了一层薄汗。

回来以后鼻涕倒没怎么流了。

这玩意儿你指望它治病那是扯，但给孩子身体夯个底子，扛干燥天气是真管用。