暑假在家做冰淇淋，不用机器需要几步才能口感绵密？

哈哈，这位姐妹问得好！

暑假神兽们在家
，天天嚷嚷着吃冰淇淋，外面买一支好几块，三四个娃一人一支就是一盒牛奶钱啊！

我去年试了用机器作得，结果那个冰淇淋机现在还在阳台吃灰呢——清洗太麻烦，懒人真的不适合，哦。

后来我琢磨出不用机器的法子，今年夏天已经做了四五次了，老大说比某姆超市的还绵密（偷笑）。

说真的，没机器也能做出那种一勺挖下去不硬邦邦、入口就化开的口感，关键就在于几个小窍门。

我踩过好多坑，什么冰渣多到像啃雪、颜色发灰、味道发苦……全经历过。

今天直接把经验晒出来，你们照着来，保准娃们再也不闹着去外面买了。

对了，上周我带三个娃去公园玩，结果老二被蚂蚁咬了脚趾头，哭得惊天动地。回来路上我想，要是当时手边有冰毛巾敷一下就好了——跑题了跑题了哈哈，接着说冰淇淋。

我在7月几十号那天下午做了一锅芒果味的，结果老二趁我转身，偷偷把半包薯片捏碎撒进去了……我还以为是什么新口味，结果娃一脸骄傲说“妈妈这个脆脆的好吃”！

哈哈，意外之喜，你们也可以让娃自己加配料，反正自己做的便宜，翻车了也不心疼。

好啦，你们赶紧去试试，记得来反馈。

我现在坐在客厅吹着空调，老大在写暑假作业，老二老三在堆积木，冰箱里还冻着一盒昨天做的巧克力脆脆冰淇淋，简直绝绝子！

哈哈~

最后说个避坑点：千万别用植物奶油或者那种喷的奶油，口感差不说，还会有一种奇怪的塑料味。

我第一次做的时候不懂，在小区小卖部随便买了一瓶，结果三个娃都嫌弃，最后被我夹进面包里当馅料了（也算没浪费）。

对了，关于搅拌次数，我再啰嗦一句：如果你真的很忙，最少也要搅两次，第二次之后的口感就比一次强多数。

我试过偷懒只搅一次，结果冻出来的东西能砸核桃（哭）。

另外，用不锈钢盆比玻璃碗导热快，搅打效率更高，这个真没想到吧！

差不多就这样，我要去休息，拜～