广州秋季祛湿汤食谱:薏米冬瓜排骨汤需要哪5味药材?
栏目:美食烹饪问答
更新时间:2026-08-11 14:40:55
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今年九月底,广州的太阳还跟不要钱似的,每天晒得人发昏,哈。
我那几天不知道喝了多少冻柠茶,结果人越来越沉,早上起来舌头上全是差不多几个圈牙印,总感觉没睡醒。
我家猫都懒得搭理我,蹲再阳台尾巴一甩一甩的(它当然无所谓,空调照吹)。
周六上午我实在受不住,下楼去菜市场边上那家草药铺子,老板正刷手机,瞥我一眼:你面色好黄哦。
我心里直犯嘀咕,但也认了。
我说秋天了想煲点祛湿汤,有没有那种温和点的?
他放下手机说了句:薏米冬瓜排骨汤咯,再加几味药材。
然后伸手抓柜子里的东西,边抓边数。
具体方法
五样药材记下来:茯苓、赤小豆、白扁豆、陈皮、蜜枣。
对,就是这五样。
茯苓和赤小豆大概各抓一小把,白扁豆也差不多一把陈皮一瓣就够,蜜枣两颗。
老板说,薏米跟冬瓜排骨是底子,药材是灵魂。
我当时还问了一句,红豆行不行?赤小豆长得跟红豆差不多,但祛湿效果差远了。我去年第一次煲就买错
最后再啰嗦一句:具体情况具体分析,别照搬哈。 对了,刚看到有 916 个人收藏了这篇,谢谢~
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