空气炸锅烤红薯和烤箱哪个更划算，用了半年算了一笔账
去年双十一脑子一热，花279块买了个某东上销量靠前的空气炸锅，4出头升机械旋钮那款。
当时想得可美了：烤红薯不用开大烤箱，省电。
结果头一个月烤了七八回，回回翻车。
我老公说我净买些“吃灰神器”，我还不服气。
用到今年五月份，正好半年，我把电费单翻出来跟烤箱对比了一下，又拿小本子算了算红薯钱，才咂摸出到底哪个划算。
写到这里我自己都笑了，当时咋那么天真（说多了都是泪）
准备阶段：先搞明白你家的红薯到底该进哪个门
我踩的第一个坑就是没看红薯大小就瞎烤。
空气炸锅4.5升的炸篮，内径也就22厘米左右，我头一回买了三根蜜薯，个个跟小臂似的，硬塞进去两根，烤了40分钟，两头还是硬的呀。
后来我就学乖了，专门挑150克到200克一根的细长条蜜薯，菜市场卖2块5一斤。
烤箱就随便了，我家那台是32升的，一次铺四根大红薯没问题。
所以你准备入坑前，先翻翻你家红薯箱——要是你爱买大个头的烟薯25号，空气炸锅真塞不下。
再一个准备就是锡纸。
空气炸锅烤红薯我垫锡纸，不然糖汁滴到发热管上，那味儿能呛你一跟头（这个我真没想到，清洁还费劲）。
烤箱我也垫，但烤箱垫的是30厘米宽的加厚锡纸，一卷19块9，能用两个多月。
空气炸锅用20厘米宽的就行，一卷12块。
这钱看着少，半年下来也是十几块。
核心操作：我拿半年电费和红薯做了一笔账
先说我家的电费。
空气炸锅标称功率1400瓦，烤一根200克红薯，我实测200度烤35分钟，中间翻一次面。
按我这边居民电价0.56元一度算，一次大约0.42度电，合两毛三分钱。
烤箱呢，我那是老款32升，上下管同时加热，实测烤同重量红薯得220度烤55分钟，耗电1出头度，合六毛二。
单次看差别不大，可我半年里空气炸锅烤了九十次红薯，烤箱烤了9次，累计下来电费差不到三块钱。
真正让我意外的是时间成本——空气炸锅35分钟不用预热，烤箱得提前空烤8分钟。
半年下来我多花了72分钟等烤箱预热，够我拖三回地了（绝绝子，这时间账以前真没算过）。
- 空气炸锅烤红薯的具体做法：红薯洗净擦干，炸篮垫锡纸，200度先烤20分钟，拉出来翻面，再烤15分钟。拿筷子一戳，能轻松扎透就出锅。关键参数：单根150到200克，总时长35分钟。我当时踩的坑是头两回没翻面，底面那层焦得跟炭似的，上面还夹生，我闺女咬了一口直接吐桌上。
- 烤箱烤红薯的做法：烤箱上下管220度预热8分钟，烤盘垫锡纸，红薯摆进去，中层烤55分钟，中途不用翻。关键参数：一次能放4根，总耗时63分钟含预热。我踩的坑是有一回图省事没预热直接塞进去，烤了70分钟中间还是硬的，浪费半度电，气得我当晚把红薯切块煮粥了。
- 算上买红薯的钱：我常去的那家菜摊，细长蜜薯2块5一斤，粗大的烟薯1块8一斤。空气炸锅只能用小号，折合一根五毛钱；烤箱能用大号，折合一根四毛。半年23次空气炸锅用了11块5的红薯，五六次烤箱用了7块2。差价四块三，还不够买杯蜜雪冰城。
- 清洁成本别漏了：空气炸锅炸篮能拆下来水洗，但顶部发热管我得用湿布擦，每次两分钟。烤箱内壁半年擦了两回，每回得用掉三张厨房湿巾，一包15块。这点上空气炸锅省事，我认。
还有个小插曲。
今年三月份我婆婆来住了半个月，她牙口不好，爱吃软塌塌的烤红薯。
空气炸锅烤出来偏干香，她嫌噎人。
我换烤箱烤了一回，水分保留多，她倒吃了大半根。
所以家里有老人或者小小孩的，烤箱烤出来的质地确实更润。
这跟机器功率、热风循环方式有关，空气炸锅风扇猛，表皮干得快。
收尾验收：到底哪个更划算，看你家几口人、吃多勤
我这半年账本上最后一页写着呢：空气炸锅购机279块，烤箱是结婚时买的399块用了四年多。
单看烤红薯这一件事，空气炸锅半年电费加锡纸花了不到28块，烤箱花了不到35块。
但空气炸锅一次只能烤两根，我家三口人够吃；要是来俩客人，就得烤两锅，第二锅还得等第一锅吃完腾地方。
烤箱一盘子四根，来客也不慌。
所以我的验收结论特简单：家里一两口人、一周吃两三回烤红薯的，空气炸锅划算，省时省地儿；家里三四口人往上、或者爱烤大个烟薯的，烤箱更从容。
至于那279块机器钱，我早烤回来了——光这半年23次红薯，按外面烤红薯摊8块一斤的价，我至少省了六十多块。
剩下的就是别让它吃灰，你搁厨房台面上显眼处，别塞柜子里，一看见就想用。
大概就这些，你们看着办。
