秋燥喝什么汤？3款应季甜汤滋润去火，食材超市全买得到？

天干物燥嗓子冒烟那几天，办公室姑娘们人手一杯胖大海，我闻着那味儿就上头，吧，哈哈，工科，女喝东西就图个实再，甜丝丝能润嗓子的谁有空细细炖。

上个月我连着熬夜改图纸，嘴唇干得裂小口子，喝白开水跟没喝似的，才想起来该整点甜汤了。

去超市转悠一圈，发现应季的梨啊、藕啊、百合都在货架上摆得整整齐齐，比外卖点那些乱七八糟的饮品实在多了。

反正家里有电饭煲和养生壶咱就能捣鼓。

先说我喝了最管用的三样

第一道，小吊梨汤的懒人版。

雪梨两个，不用非得雪花梨，那种皮有点糙的丰水梨也行削皮切块，皮别扔，一起丢锅里。

加几粒话梅，颜色立马就琥珀色了，好看。

银耳提前泡半朵，撕碎了丢进去。

加枸杞和冰糖，像我们作实验定量那样，冰糖差不多一勺半。

水加够，电饭煲煮汤模式一小时出头就烂糊了。

第一次煮我加了红枣，枣味儿太冲抢了梨的清甜（这个我真没想到）。

后来学乖了，就放话梅和枸杞，银耳熬出胶来，汤滑溜溜的，凉至温热喝下去，喉咙口跟抹了油似的。

我周五下班回家煮一锅，周六睡到自然醒嚯一口，绝了，比啥补水面膜都好使。

第二道是百合莲子绿豆汤。

别嫌弃绿豆太寒凉，咱把绿豆稍微炒一下再煮，性子就温和了。

某东上买的兰州鲜百合，一小颗一小颗掰开洗干净。

干莲子提前泡半小时，去掉里头的绿芯不然发苦。

绿豆抓一把，先放水煮开花，然后下莲子和百合再咕嘟个十来分钟。

煮好这锅汤，汤色是清清亮亮的绿，不是那种浓浊的。

百合煮得糯糯的，一抿就化。

要是懒得早起煮，我试过晚上睡前用电炖盅定时，早上起来加糖正好。

怕折腾人的姐妹直接买鲜银耳羹兑这个一样顺口。

糖的话我决得冰糖就是比白砂糖上档次，不齁嗓子。

第三道，莲藕马蹄甜汤。

这个最解腻，上周末跟家里人吃了顿火锅，晚上回来就煮这个。

莲藕选那种脆的，切滚刀块，马蹄买回来自己削皮，削了差不多二十来颗吧，手都酸了。

水滚了丢下去，加上一小撮陈皮。

陈皮千万别多放，我怕苦只搁了小半片，颜色是淡淡的，喝起来带股橘香。

煮二三十分钟就成了，马蹄还是脆的，藕是粉的，汤水自带甘甜。

我倒觉得这汤几乎不用放糖，食材本身的味道就够了。

装壶里放凉了当水喝，比喝凉白开有滋味多了。

对了，上周我那盆薄荷被我妈浇水浇烂了，我心情不好就煮了这锅汤，喝着喝着就无所谓了。

几个我踩过的坑顺便提一嘴

别拿铁锅煮这些甜汤，汤会发黑，看着就没食欲，用砂锅或者不锈钢锅就行。

还有银耳别泡太久，那天我早上泡的忘了煮，晚上回家都酸馊了。

百合这种易烂的东西，最后放。

超市里卖的那种干的圆片百合也买过，泡发后有点脆，不如鲜的软糯。

话梅千万别用那种九制话梅，咸味太重，我用的是超市最便宜那种干话梅，反而没怪味。要是家里没有话梅，放一小勺米醋也行，醋能让梨汤更出胶，试过的都说好。

有人问我是不是要放点啥药材，我哈哈一笑，我连厨房秤都没用，随手抓的。

能喝下去，微微出汗，不腻嗓子的就是好汤。

趁着周末去趟菜场，这几样东西十块钱都不到，够全家人喝半天。

反正秋天嘛，不用搞得那么金贵。

从柜子里翻出去年买的小陶罐，装摸做样的摆拍一张朋友圈照片，实际上人人都喝得打嗝。

手脚热乎了，心气儿就顺了。

对了，睡前喝一小碗，起夜是走不了的，放心。水温别太烫，温吞吞的正好。喝完不用急着刷牙，甜味留在嘴里，做个好梦。