宝宝6个月开始吃辅食，第一口肉泥怎么做最细腻？

喽啊姐妹们，我是做本地生活服务五年的过来人
，家里也有个刚满一岁的吞金兽，哈哈……今天咱就唠唠宝宝第一口肉泥这个事，你问得太及时了，我当初可是踩了大坑的，呀哈。

我家娃刚满6个月那会儿，我兴冲冲去某东买了个网红辅食机，心想这不就是肉蒸熟一打嘛，结果……第一勺肉泥喂进去，娃直接干呕，气得我差点把辅食机砸了（后来才发现是我没去筋膜，打出来的肉泥跟砂纸似的）。

你问第一口肉泥怎么做最细腻？

听姐一句劝：选肉比做法重要一百倍！

别上来就整牛肉猪肉，宝宝初添肉，首选猪里脊或者鸡胸肉，这两种肉质最嫩，筋膜少，好处理。

我那时后图便宜买了一块猪腿肉，结果筋膜剔到手抽筋，打出来还是有渣，气死个人。

具体做法其实特别不复杂，但细节决定成败。

你买回来猪里脊，先用水泡个十几分钟，去去血水，然候咱就开始去筋膜。

这块白的、滑滑的膜，还有肉缝里那些小筋，全部用刀尖挑干净，那怕剩一丝，打出来都成纤维状。

我第一次偷懒没剔干净，打出来的肉泥看起来还行，一尝又柴又硬，绝绝子（反面教材）。

肉切成一厘米见方的小块，和姜片一起冷水下锅，水开后撇浮沫，煮个七八分钟全熟透。

注意！

不要煮太久！

我邻居家阿姨教我的，煮老了肉就发柴，打出来的泥就不够细。

煮好捞出来，姜片扔掉，肉块稍微晾一下，然后放进辅食机，加一点点温水，水量差不多和肉平齐就行，千万别加多，不然打成肉汤了，哈哈…… 打的时候有个小技巧：先打十几秒停下来刮一下杯壁，再打十几秒，停一停再打，打打停停重复个三四次，这样肉泥才能顺滑到像酸奶一样。

我第一次一直按着按钮打，结果机器过热自己停了，肉泥还带着颗粒，宝宝一口都不吃，全浪费了。

打完别急着喂！

过筛才是真正细腻的关键一步。

用那种最细的滤网（我用的就是家里捞饺子的那种小眼漏勺），把打，好的肉泥倒进去，用勺子背使劲压压压，滤出来的泥比婴儿米粉还细腻，那种感觉就像抹了黄油的丝绸一样。

剩下的渣渣别心疼，妈妈自己拌点酱油吃了，或者给宠物吃，反正别浪费。

哦对了，说到宠物，上周我家猫把我新买的沙发抓烂了，气得我半夜再闲鱼上卖二手家具（跑题了跑题了哈哈）。

回到肉泥，你第一次可以做一两勺的量，够吃两三顿就行，剩下的分装到辅食盒里冷，冻，吃的时候拿一块出来蒸热，但千万别反复解冻啊，那个口感就全毁了。

6个月的宝宝第一次吃肉，可以混在米粉里，或者拌一点南瓜泥、胡萝卜泥，味道中和一下宝宝更容易接受。

我家娃吃第一口肉泥的时候，表情像吃了柠檬一样，皱个小脸，但第二勺就开始张嘴要了，yyds！

突然想起来，去年12月我在杭州，有次在万象城母婴室看到个妈妈拿料理棒打肉泥，打得辅食碗乱蹦，场面一度失控，哈哈。

其实料理棒和辅食机都行，关键是肉要处理干净、火候别过、打的时候少量加水、最后一，定过筛，这四步做到，保准你的肉泥比金拱门的土豆泥还细。

最后啰嗦一句：别信那些说“六个月不用吃肉泥太早”的话，只要宝宝接受了高铁米粉、菜泥果泥，7个月左右就可以慢慢上肉泥了。

第一次吃从指甲盖那么一小勺开始，观察三天没过敏反应再慢慢加量。

好了不说了，我去给娃蒸虾仁了，下次咱聊聊宝宝的辅食油怎么选～

（信息整理不易，感觉有用请点赞支持～）