立秋后孩子食欲差，这3道开胃辅食简单又营养？

先说个真事儿

上周三傍晚,我媳妇儿在厨房忙活，我闺女（十来个岁半）坐在餐椅上，拿勺子戳着碗里的南瓜粥，戳了得有，七八分钟，一口没进，呀，我蹲下去问她咋了，她抬头跟我说：“爸爸，我嘴巴不想吃饭，呀。

” 那天晚上我翻来覆去没睡好，想着立秋之后这天气还是热得慌，孩子确实容易蔫儿。

第二天我就去楼下菜市场转了一圈，花了不到二十块钱，买了点山药、番茄和两条小黄鱼。

结果你猜怎么着？

(真的吗)当天中午那碗面，闺女连汤都喝干净了。

其实孩子立秋后没胃口这事，咱们做父母的真别急。

热天把脾胃耗得差不多了，加上夏天冷饮冰淇淋没少吃，肠胃本身就有点怠工。

这时候你硬逼着吃大鱼大肉，反而帮倒忙。

我自己的经验就仨字：**软、酸、鲜**。

下面这三道辅食，我切切实实验了差不多两周，闺女每顿都能吃个小半碗，家里老人看了也直点头。

具体方法（就三样，好做）

第一道是**山药苹果泥**。

山药买铁棍的那种，细长细长的，拿回来削皮切段，跟苹果块一起上锅蒸个十几分钟。

蒸到筷子一戳就烂的程度，倒进料理机里加点温水打成泥。

这玩意儿黏糊糊的，带点天然的甜味。

立秋后吃山药最养脾胃，苹果里的果酸又能帮着开胃。

我闺女以前一吃山药就皱眉，但加了苹果之后，她以为是甜品，一口气吃了小半碗。

有个小坑得提醒你，削山药皮一定戴手套，我上周没戴，手背痒了一下午，那滋味绝了（这个我真没想到）。

第二道是**番茄鱼蓉粥**。

鲫鱼或者小黄鱼都行，我那天买的黄鱼，刺少肉嫩。

鱼处理干净后，加两片姜上锅蒸八分钟，蒸熟后仔细把鱼肉剔下来，用手捏着检查一遍有没有小刺。

番茄一个，去皮（开水烫一下皮就掉了）切碎。

锅里放一点点油，把番茄丁炒出沙，然候倒进煮好的白米粥里，再把鱼蓉放进去咕嘟两分钟。

最后那味道，酸甜带鲜，别说是孩子，我自己闻着都馋。

这粥最好现煮现吃，放久了番茄会出水，口感差一半。

我家那位不爱吃鱼的娃，就靠这碗粥补了蛋白质。

第三道更简单，**南瓜小米糊**小米提前泡半小时，南瓜切薄片。

两样一起扔进豆浆机或者破壁机，选米糊模式。

差不多二十分钟自己就好了。

这糊糊打出来金灿灿的，看着就有食欲。

小米是养胃的，南瓜里的果胶能保护肠道黏膜。

我一般早上打一大壶，全家人一人一碗。

你要是嫌没味道，可以加半颗红枣进去一起打，甜味自然就有了，千万别加糖（划重点）。

给你个清单，照着买就行：

对了，那天我去买菜，碰见楼下保洁阿姨，她跟我说她孙子也这样，她直接给孙子喂**山楂水**，结果越喝越不吃饭。

我回来查了下，山楂太酸反而刺激胃酸，空腹喝更糟糕。

所以别走极端，食补讲究温和，这道理跟咱们平时调车一样，零件卡住了别硬扳，滴点油慢慢转悠才行。

• 铁棍山药一根（粗的不好，要细的）
• 番茄一个（挑软一点的，汁水多）
• 小黄鱼或者鲈鱼一段（冰鲜的就行）
• 小米一小把（超市散装的就行，别迷信贵的）
• 老南瓜一小块（要那种粉粉的，切的时候费劲的就是好的）

这里头有个我踩过的坑，第一次做鱼蓉粥，我用的冷冻龙利鱼柳，解冻后一股子碱水味，孩子闻着就扭头。后来换成了菜市场冰鲜小黄鱼，虽然挑刺麻烦点，但那个鲜味儿是冷冻鱼没法比的。为了孩子，认了。

还有个小细节，立秋后早晚凉快，吃完辅食别马上让孩子坐地上玩。

我闺女有次吃完山药泥，转头就去趴沙发底下捡积木，结果全吐了。

脾胃刚开工，一折腾就罢工。

吃完后抱着她坐个十来分钟，或者陪她翻翻绘本，等那股劲儿下去了再说。

这三样东西轮换着来，基本上一周不重样。做起来快的很，头天晚上把料备好，第二天早上也就十五分钟的事。我上班前都能搞定，你肯定也行。

反正吧，孩子吃饭这事，就是个细水长流的活儿。

今天不吃明天吃，这顿不吃下顿吃，别较劲，也别太当回事。

咱们把该做的做对了，剩下的就交给时间呗。

（哦对，今早我闺女居然主动说“爸爸我想喝那个黄黄的糊糊”，指的就是南瓜小米糊。

老父亲当场差点泪目，前天还一口不碰呢，孩子的口味真是六月的天，说变就变。

）