南方厨房回潮天，调料罐里放这2样比除湿盒还省心

我有个朋友说 去年三月底我在广州租的那个老破小，厨房朝北，回南天一来墙壁直接冒水珠。

我花68块买了个某森的除湿盒放调料柜里，两周不到，盒子里水满了，可盐罐里的盐还是结成了水泥块，拿勺子敲都敲不碎（这个我真没想到）。

后来楼下开肠粉店的陈叔来串门，看了一眼我的调料柜，说了句“你放盒有鬼用，得放能吸又能堵的东西”。

他教了我两样，我照做了，今年回南天盐和糖都是松的。

今天就把我这一个多月折腾出来的经验，按做工程的思路拆成SOP给你们捋一遍。

我这人有个毛病，修东西之前先拆开看结构。

厨房回潮，你得先明白水汽是从缝隙钻进罐子里的，不是罐子外面湿了里面就一定会湿。

我做了个简单测试：拿两个一样的玻璃调料罐，一个装满盐拧紧盖，另一个装满盐但盖子里垫了张纸巾再拧紧，放在灶台下面那个柜子里。

三天后，没垫纸巾的那罐盐表面结了一层薄壳，垫了的只是纸巾潮了，盐还是散的。

所以第一件事不是买除湿盒，是把罐子的密封性先搞对。

准备工作里我还踩过一个坑：一开始我拿保鲜袋把盐罐整个套起来，结果每次做饭解袋子系袋子，烦得我直接把袋子扯了（真的忍不了）。

密封要方便，不然坚持不过三天。

陈叔说的两样就是食品级硅胶干燥剂和生大米。

干燥剂负责吸罐子里的游离水汽，生大米负责在罐底铺一层物理隔断层，外加它本身也吸潮。

两个搭配着用，比我单放除湿盒管用多了，除湿盒只能管柜子那个空间，管不到罐子内部。

我自己还加了个辅助动作：灶台下面那个柜门，每天做完饭顺手开十分钟通风。

别小看这十分钟，柜内湿度能从85%降到70%左右（我用那个9块9的温湿度计看的）。

比开抽湿机省电多了，抽湿机开一晚上两度电，九毛六呢。

说几个你们大概率也会踩的坑，我拿真金白银试出来的。

上周四晚上我做饭，打开盐罐舀了一勺，盐粒颗颗分明，哗啦哗啦响。

我媳妇在旁边说了句“今年这盐倒是争气”。

我心里想的是，争气的不是盐，是我那五十包九块九的干燥剂和灶台下那把三块五一斤的籼米。

你们要是厨房也朝北，趁回南天还没来，先把罐子里的密封圈捏一遍，松了就换罐，然后在盖子内侧粘一包干燥剂、罐底铺层米，比啥除湿盒都实在。

大概就这些，你们看着办。