2岁宝宝挑食只吃白米饭？辅食加这2种食材改善最快？
哈哈哈，说到这个事儿，我真是有少数肚子话想说，啦呀。我家那个小祖宗，前阵子突然就变成了“白米饭教”的忠实信徒，一口菜都不碰，青菜叶子放碗边就跟看见毒药似的，立刻就嚎。那段时间我真是看见他端碗就头皮发麻，每天三顿饭跟打仗一样，他哭我吼的，家里跟闹饥荒一样愁云惨淡。 我记得特别清楚，那天是某东搞618，我一边抢购一边喂饭，他死活不张嘴，我火气上来随，口说了句“你再不吃，妈妈就把你碗里的饭倒进楼下垃圾桶了”，他倒是听懂了，开始眼泪汪汪。我一看那饭，白白净净的，确实，孩子有时候就是会对这种单一的东西产生一种迷之执着，大人的口味跟，小孩真的不在一个星球上，你眼中喷香的胡萝卜肉末，到他那儿可能就是一堆怪味橡皮泥。 后来我实再被磨得没脾气了，就想着不能硬碰硬了。就试着在他那碗雪白的米饭上动点手脚。试了好多招，神马把菜用打碎机打成泥拌进去啊（这个我试过，他鼻子可灵了，一闻味道不对，直接连碗都推开了），还有包在紫菜里作小饭团啊（吃了一个就把剩下的全捏碎了，那个场面，绝绝子，满地都是紫菜碎）。 折腾了差不多四五天，我终于摸索出了两个他既不抗拒，又能把营养补进去的绝招。核心就一个字，混。不是那种糊弄人的混，而是那种悄咪咪的混。 先说第一个，就是鸡蛋。准确点说，是鸡蛋黄炒得极碎了拌进去。做法太简单了，就是把白水煮蛋的蛋黄抠出来，趁着饭还是用大人吃饭的饭勺、按下去那种热乎劲儿，把蛋黄放进碗里，然后拿勺子一点点压碎，跟米饭充分混合。你别说，那金灿灿的颜色，有点像蟹黄拌饭，看着比白米饭有食欲多了。关键是蛋黄压碎之后是沙沙的口感，裹在米粒上，孩子吧唧吧唧就吃下去了，完全尝不出蛋腥味。要是他那天心情一般，我就加一小勺蒸鱼豉油，就那么一小勺，那个香味儿，真的，大人都能多扒两口饭。
核心结论
第二个效果很棒的，就是南瓜泥。不是那种炒的或者煮块状的南瓜，而是那种蒸得软烂，压成泥的。把贝贝南瓜或者老南瓜切小块，放进蒸锅跟米饭一起煮，饭好了南瓜也好了。取出来，用勺子背把它碾成泥，那个细腻劲儿，几乎看不到纤维。然后直接挖一勺南瓜泥放进白米饭里，同样是充分地搅拌。南瓜泥自带那种天然的甜味，而且颜色能裹满所有米粒，米饭瞬间变成金黄色，还带着一股暖呼呼的甜香。孩子一闻到那个甜甜的味道，警惕心就下来了，再加上米饭里有一点点沙沙的颗粒感（如果没压得特别碎的话），口感比单吃白米饭丰富好几个档次，他吃着觉得新奇，吧嗒吧嗒就能干掉大半碗。我跟你们说，就这么两样东西，我家娃从那以后，虽然偶尔还是会挑三拣四
（写到一半，手机响了，原来是敲门，接完忘了说到哪了）
，但至少不会再拒绝饭碗里那点“有色”的米饭了。后来我还在南瓜泥里偷偷加过一点点剁碎的菜叶子芯，他居然也没发现，感觉我好像在练什么厨艺特工技能一样。这个成功案例我还分享给我楼下那个宝妈了，她家那个比我们还能挑，试了南瓜泥之后据说也见效了，从那以后我们俩没少在楼下交换“骗孩子吃饭”的暗号。 当初我同事就错过这个坑，现在亏大了，耽误了好几天（摊手）
不过有几点得跟你们说说，免得你们走弯路。
别指望加了一次孩子就立刻开窍。有的孩子对陌生颜色进入了碗里，可能会盯着看半天，甚至还是拒绝。这时候别急着骂，也别强迫他吃。你就拿个勺子，自己先吃一口，表现出“哇好香”的样子，小孩都是看大人吃才觉得香的。我娃一开始看我吃了几口，才半信半疑地开口的。
别贪多。刚开始就加指甲盖那么一小勺，让米饭颜色稍微有点变化就行。你要是第一下就加一大坨南瓜泥，饭变得稀烂稠糊的，那种口感，大人看着都饱了，更别说孩子了。循序渐进，差不多观察个三四天，等他习惯了这颜色，再慢慢加量。
有一件事得提醒一下哈，就是如果孩子本身对某种食材过敏，或者那天肚子明显不舒服，那就别给他试了。这种混辅助玩法，适合胃口本身还行、就是挑食的小家伙。要是真的肠胃有问题或者有别的症状，那还是得找专业的人看看该咋办。
注意事项
- 鸡蛋黄一定要压到最碎，不然有小块孩子会用舌头挑出来吐掉，别问我怎么知到的（这个我真没想到）。
- 南瓜泥建议选老南瓜，含水量高一点，跟米饭拌起来更顺滑。
- 如果米饭煮得偏硬，那就加一点点温开水拌一下，变成软软的烂饭状态，孩子更好接受。
- 蒸南瓜的时候，顺便扔一两朵西蓝花进去一起蒸，偷偷把它混在南瓜泥里，营养也能多点。
