上班族妈妈必看：6月辅食储存与备餐的3个高效技巧？
我家里那个6个月得娃，到现在我都记得去年这时后手忙脚乱的样子，吧。
白天上班，晚上回来还要现做辅食，切菜蒸煮打泥一套下来快一个小时，娃饿得嗷嗷叫，吧。
后来摸索出几招，确实能省不少事。
先说最实在的三条，你试试就知道。
冷冻分装别用辅食格，直接用冰格。
我踩过坑，专门买的硅胶辅食格，一格一个造型挺可爱，但脱模麻烦，洗起来也费劲。
后来发现买那种最普通的食品级硅胶冰格，就是冻冰块那种，一格大概20-几十毫升，正好是6月龄宝宝一顿的量。
一次做三四样菜泥肉泥，每样冻个三四格，冻硬了抠出来放密封袋，写上日期和种类。
向某东上十几块一套的冰格，比辅食格好用多了，扣出来方方正正，丢进保鲜袋不占地方。
蔬菜泥和肉泥别混着冻。
我一开始觉得反正都是泥，混在一起冻省事。
结果解冻之后那个味道，emmm...（就是那种菜腥味和肉味混一起，说不出的诡异）。
后来老老实实分开冻，南瓜泥归南瓜泥，鸡肉泥归鸡肉泥。
吃的时候按需组合，今天胡萝卜加牛肉，明天西兰花加猪肉，娃还能尝出不同味道。
上周我试着把玉米泥和三文鱼泥放同一个格子，结果热完我自己都嫌弃，娃吃一口就扭头了。
周末备餐一次搞定三四天的量。
周六早上花两小时，把当季的蔬菜水果买回来，胡萝卜削皮切块蒸熟打成泥，西兰花焯水再打泥，苹果梨蒸熟打泥，鸡胸肉或三文鱼蒸熟打泥。
打好的泥趁温热装进冰格，放凉后进冷冻。
周一到周五早上出门前，拿几块不同颜色的冻泥块放进密封盒，带到公司冷藏。
晚餐时间让家人从冰箱拿出来，直接隔水蒸或者微波炉低温解冻。
记得每次冷冻的泥最多放五天，超过就别吃了。
我去年有一次偷懒，做了七天的量，结果第六天吃的时候总觉得有股冰箱味，娃吃一半就不肯张嘴了。
解冻的时候别直接丢热水里。
我刚开始图快，把冻好的泥块扔进开水里泡，结果外面热了里面还是凉的，而且容意烫到上层的保鲜膜（那个真不能碰）。
最好提前一晚从冷冻移到冷藏室解冻，或者用微波炉的“解冻”档位，30秒转一次，拿出来搅拌一下再转，比较均匀。
实在着急的话，把冻泥块装进小碗，碗放在装了温水的平底锅里，小火隔水加热，同时用勺子不断搅碎，大概两三分钟就好。
千万别用大火，外面焦了里面还是硬的。
每批辅食做好后，我都拿小标签写上日期，贴在不干胶上再贴保鲜袋。
看起来有点麻烦，但真需耍的时候直接翻标签就行。
有一次我没写日期，冷冻室里有三四个不同颜色的保鲜袋，全忘了是什么时候做的。
后来只能全扔了，（那感觉就像白干了两小时）。
现在固定在标签上还写上“土豆泥”或“菠菜泥”，找起来方便很多。
对了，冷冻辅食的包装别用保鲜膜直接包裹泥状食物，容易破裂。
我还试过用辅食盒，但占地方，而且盖子容易崩开。
后来发现用母乳储存袋最香，又薄又结实，密封性也好。
把冻好的泥块放进去，挤出空气再封口，放进冷冻室能保存两三周。
但是千万记得，每种泥单独一个袋子，别把青菜泥和肉泥放一起，串味到怀疑人生（别问我怎么知道的）。
喂辅食的勺子最好用硅胶的。
我家娃6个月时牙龈痒，啃过两次勺子，不锈钢的磕牙，塑料的怕有安全问题。
后来换了食品级硅胶勺，软软的，还能当牙胶啃。
喂的时候先试一小勺，看看会不会过敏。
我有次做了芒果泥，第一次喂结果娃脸上起了红疹，吓得我赶紧停了。
现在每次新食材都单独试三天，没问题再混合别的。
跑个题，昨天下班回家发现娃自己扶着沙发站起来了，我愣在原地半天没动。
感觉昨天还在怀里吃奶，今天就会站了。
但辅食这块儿确实不能马虎，特别是上班族妈妈，时间紧就靠这些技巧兜底。
比如周末煮一锅高汤，分装冻成冰块，煮粥或面条时放两块，比清水煮的香多了。
或者用辅食机一次打多份，比如南瓜、胡萝卜、土豆这些淀粉类同时蒸熟，打泥的时候分装进不同容器，不会互相污染。
刚说的高汤，我一般用鸡骨架或者猪棒骨，冷水下锅焯掉血沫，再换水炖两小时。
过滤后分装进冰格，每次用一两块。
上次带娃去闺蜜家，她就没冻高汤，临时煮的清水面，娃吃了两口就不肯吃了。
相比之下，我家娃早就习惯肉香和菜香的混合味，食欲明显更好。
最后说个懒人办法：买成品辅食泥当备用。
某宝上很多牌子有单一口味的果泥菜泥，一袋一袋的，保质期长。
周末没时间备餐时，直接开一袋拌进米粉里。
但注意别选含有糖或添加剂的，主打单一口味，比如纯苹果泥、纯南瓜泥。
我买过几种，发现有些品牌口感太稀，娃不爱吃，后来锁定了一两款。
不过我还是更信任自己做的，新鲜度能保证。
啰嗦这么多，核心就是利用冰格做分装，周末集中备餐，解冻时别急。
每个宝宝口味可能不一样，但6月龄的泥状食物，冷冻保鲜两周没问题。
等娃再大点，手指食物搭配着来，又是另一种备餐思路了。
啊对，上周我还试了把煮熟的胡萝卜条冻硬了当磨牙棒，娃啃得挺开心，就是糊了一脸橘色...
