1岁宝宝夏季能不能吃冰箱里冷藏过的水果泥?
朋友:博主,我家宝宝刚满1岁,夏天热得不行,我把水果泥放冰箱冷藏了两小时,直接拿出来喂行不行啊?
我:哎别别别,你先打住!
这事儿我踩过坑,而且踩得特别惨,吧,去年7月15号,北京那几天四十度,我寻思着给娃降降温,冰箱里拿出来的香蕉牛油果泥,也就冷藏了三个小时吧,直接喂了,结果半夜娃闹腾,拉肚子拉了三天,屁股都红成猴屁股了。
我那会儿还傻乎乎以为是水果不新鲜,后来问了社区儿保的老医生,人家一句话点醒我:1岁娃的肠胃,跟咱们大人能比吗?
冰箱冷藏拿出来,温度也就四五度,直接进胃里,那刺激啊,跟冰水浇火炉子似的。
朋友:啊?那是不是完全不能吃冷藏的?可是夏天水果放室温一会儿就软趴趴了,还容易坏。
我:也不是完全不行,关键看你咋处理。
我后来学乖了,现在我家娃两岁半,夏天吃水果泥我都是这么弄的——提前半小时从冷藏拿出来,放到室温回温,或者隔水稍微温一下,摸着跟手背温度差不多就行。
注意啊,不是加热烫嘴那种,就是去掉那股凉气。
你想想,咱们大人吃冰西瓜,有的人胃还受不了呢,何况一岁小宝宝。
而且啊,水果泥冷藏后,口感也会变,有些水果像苹果、梨,冷藏后氧化更快,味道怪怪的。
我闺蜜家娃更绝,吃冷藏过的蓝莓泥,直接吐出来,撇嘴哭,后来换回常温的就爱吃了。
我:对了,昨天我家猫不知道从哪儿叼了个快递盒,把里头的泡沫纸抓得满客厅都是,我收拾了半小时哈哈跑题了,说回水果泥。
其实还有一个容易忽略的点——储存时间。
你冷藏的水果泥,最好是当天做的,放冰箱别超过24小时。
有些宝妈图省事,一做做一大碗,吃好几天,那冷藏过程中细菌繁殖的速度你快想象不到。
我之前在某东上买过那种分装辅食盒,硅胶的,一格一格,每次做三四种水果泥冻起来,吃的时候拿一格解冻。
但注意!
冷冻的拿出来要彻底解冻,不能冰冰的就喂,一样拉肚子。
我表姐家娃就是吃了半解冻的芒果泥,当天晚上吐了一床,她后悔得直拍大腿。
朋友:那到底夏天怎么给宝宝吃水果泥最安全啊?常温放久了会不会变质?
我:你问到了点子上。
夏天室温30度以上,水果泥放外面两个小时就该扔了,别心疼。
我一般是现做现吃,比如上午十点做一小份,够娃一顿的量,吃完剩下的直接倒掉。
要是想提前准备,可以冷藏,但拿出来必须回温。
还有一个土办法——你把冷藏的水果泥装在密封小碗里,然后放在一盆温水里,隔水泡个三四分钟,中间搅一搅,温度均匀了再喂。
折腾过,娃吃得挺欢,而且没出过问题。
但千万别用微波炉加热啊!
微波炉加热不均匀,有的地方烫嘴,有的地方还是凉的,而且容易破坏水果里的维生素。
我之前用过一次,碗边烫手,中间还是凉的,吓得我再也不敢了。
我:再说一个身边例子。
我邻居家孩子从6个月加辅食就一直吃冷藏水果泥,她妈从来不等回温,觉得省事,小孩一直没事。
结果1岁半的时候,有一天突然严重腹泻,去医院查是急性肠胃炎,医生说就是长期吃凉食刺激的,肠胃屏障受损了。
所以你看,有些娃一时半会没反应,但隐患慢慢攒着。
咱们当妈的,别赌这个概率。
我老公以前总说我事儿多,直到他自己吃了一勺刚从冰箱拿出来的苹果泥,凉得他龇牙咧嘴,才闭嘴了。
朋友:那我婆婆总说,外国小孩都直接吃冰的,什么冰淇淋都行,你家娃咋这么娇气?
我:哎哟,这话我听得耳朵起茧。
我跟你说,每个娃体质不一样,别拿别人家孩子当标准。
我同学在德国,她说她们那边儿科医生确实建议给七八个月以上娃吃凉的,但人家是从小慢慢适应,而且德国的饮食结构跟我门不一样,牛奶、酸奶都是凉的,肠道菌群早就习惯了。
咱们中国宝宝大部分从小吃温热的,肠胃适应的是暖食,突然给冰的,容易痉挛。
你要是想训练娃吃凉的,也得慢慢来,从常温一点一点过渡到微凉,不能一上来就冷藏两小时。
我:说实话,我自个儿也是个怕热的人,夏天恨不得抱着冰西瓜啃。
但为了娃,我连冰箱里拿出来的酸奶都得放一会儿再喝,就怕他看见我喝他也想喝。
有一次我没忍住,当着他面喝了一口冰镇绿豆汤,结果他伸手抢,抢过去直接灌了一口,然后打了个激灵,一脸懵逼地看着我,那表情笑死我了。
从那以后,我吃冰的都躲厨房里,偷偷吃完再出来。
当妈的都懂,就是得憋着点。
朋友:那如果宝宝已经吃了冷藏水果泥,没拉肚子,但精神不好,是不是也要注意?
我:对,别光看大便。
有些娃肠胃敏感,吃了凉的可能会肚子疼、胀气、睡不安稳,甚至莫名其妙哭闹。
我有个妈妈群,群里好几个宝妈反馈过,宝宝吃了冷藏水果泥之后夜里翻来覆去,放屁多,抱着还打挺。
后来停了两天,换成常温的,马上就安稳了。
所以如果宝宝吃完冷藏水果泥之后,出现烦躁、拒食、或者睡觉哼哼唧唧,你就先停了观察两天。
要是持续不舒服,建议去儿保科看看,但咱们这里不讨论疾病治疗哈,我就是提个醒。
我:最后再啰嗦一句,夏天给宝宝做水果泥,尽量选当季水果,比如桃子、西瓜、葡萄(去皮去籽)、哈密瓜。
那些放冰箱里容易变质的,像香蕉、牛油果,其实更适合常温吃,冷藏反而会加速变黑。
我上次做了个火龙果泥,冷藏了一夜,第二天颜色都变深了,闻着还有股发酵味,赶紧扔了。
你说这年头水果多贵啊,一个火龙果就好几块,心疼归心疼,但娃的肚子更重要。
好了,就说这么多,你回去试试回温的方法,有啥问题再问我。
朋友:好嘞,太感谢了!我这就去把冷藏的芒果泥拿出来回温。
我:嗯呢,记住别心急,摸着手背温度差不多就行。对了,你顺便看看冰箱里有没有剩的鸡汤?我昨晚煮了一锅,今天还想喝,但忘了关冰箱门,刚才发现其实一直没关紧,也不知道坏了没。哎,养娃就是忙到丢三落四,前天我还把钥匙锁车里了,叫了开锁花了一百五,心疼得我午饭都没吃好。