东莞7月高温天,宝宝辅食添加顺序是根茎类还是绿叶菜好?
东莞这七月天,人都快晒化了,呀,昨天下午下楼拿快递,正碰见小区里的阿珍妈,她推着五个多月的娃在,树荫底下躲太阳,一见面就拉住我问:“你说这时候添辅食,我是先给娃整点土豆南瓜好,还是搞点小油菜小白菜好!
”我看她手里塑料袋里两样都买了,纠结得不行,呀。
我说你听我的,这个天,先绿叶菜,尽量不要先根茎类别急着反驳,我给你讲个真事。
上个月我表妹家娃刚满六个月,她听老一辈的说“先吃根茎好消化”,就天天给娃喂胡萝卜泥、南瓜泥。
结果怎么样?
娃三天没拉粑粑,小脸憋得通红,晚上睡觉翻来覆去地哼唧。
她急得在群里问,后来还是我给改成菠菜泥,加了点西梅泥,第二天就通了。
不是吓你,根茎类像土豆红薯,本身就是淀粉高纤维少的东西,大夏天娃本来出汗多水分损失大,再吃这些,确实容意堵肠道。
再说叶子菜的好处,绿叶菜里水分足纤维多,夏天最需耍的就是这个。
但有一点,焯水的时候时间别太长,水开下锅,差不多二十来秒就捞出来。
太久了维生素全烫没了,跟吃草纸一样。
捞出来之后用刀剁得碎碎的,千万别说能打多细打多细,你看那料理机打出来的跟浆糊似的。
我有次图省事直接拿辅食机打成泥,结果菜泥太稀全从勺子上滴到围兜里了,气得我直接把围兜扔洗衣机。
后来学聪明了,打的时候加一丢丢米粉进去,那个稠度刚好,娃一口一口吃得那个香。
核心结论 所以你说顺序到底怎么排?
我的答案是:夏天高温天,先绿叶菜后根茎类。
要是春秋天,倒是可以根茎类先上没毛病。
但七月这个温度,你就让娃先从绿叶菜里那个天然水分和纤维开始适应,把脾胃底子养得顺顺当当的。
等娃对绿叶菜接受了,吃个三四种,再慢慢加南瓜土豆这些,大便也稳了,肠胃也有数了。
对了,洗绿叶菜别光用水冲,拿盐水泡几分钟那上面黏糊糊的东西就下来了。
这个我是有次去某东买了个果蔬清洗机,用了两三次就闲置了,后来才发现盐水比那个机器好用多了。
你说这钱花的冤枉不冤枉。
我闺女那时候记得是去年七月底,六个多月,我给她加辅食前半个月就一直是小白菜泥、菠菜泥换着来。
别小看这个顺序,我邻居家娃跟我姑娘差不多大,她妈认为绿叶菜不好消化就先喂的红,薯,结果孩子大便干得跟羊粪蛋似的,每次拉都哭得撕心裂肺。
我那闺女吃绿叶菜那阵子,每天准时啊,早上起来喂完奶过一会儿就拉金黄色的软便,一点罪没受。
后来八月中我开始加南瓜泥,跟绿叶菜掺着来,她也没再便秘过。
这就是前头基础打好了。
具体方法 做法上面再啰嗦两句。
绿叶菜焯水后一定要挤干,别湿答答就剁,水分太大宝宝一吃就吐。
挤的时候就用那个凉白开的纯净水冲一下再挤,多一层面放心。
然候可以先原味吃个两三天,没反应再加一点点米糊拌匀。
你要是觉得菜泥喂着不好进嘴里,可以调稀一点,但别稀成水了,辅食勺倾斜能挂住就行。
还有一点就是,别一口菜泥吃一星期,绿叶菜种类换起来。
今天菠菜明天油菜后天小白菜,轮流来。
万一宝宝哪一天不买账,别硬喂,停一两天再试。
那个时间段喂最好?
上午十点到十一点左右,精神状态好的时候,喂进去也不容易积食。
下午尽量别新试食物,万一有个什么不适半夜也顾不上。
这是我自己踩过的坑,有次晚上五点多试了个紫薯泥,半夜娃肚子胀得鼓鼓的,折腾到凌晨三点才睡。
把我给熬的,第二天顶着两个黑眼圈去上班。
那滋味绝了,真的有点怀疑人生。
对了,再说个关于根茎类的细节。
南瓜土豆这些,蒸熟以后要趁热压泥,凉了就起疙瘩。
有强迫症的就过一遍筛,那细腻程度绝绝子,不过麻烦是真的,差不多四五步弄下来没个二十分钟搞不定。
我一般就用勺背压,压完拿筷子打散就上桌了。
所以你看,别管网上那些权威文章怎么说,你在东莞的七月,就记住一个字:菜叶子先来。
哪个菜叶子?
你菜市场顺手能买到的都行。
傍晚喂完娃,带她下楼吹吹风,风居然是热的。
这鬼天气,大人都不想吃饭,别说小孩了。
所以说啊,夏天养娃,多上点心没坏处。

反正我那天告诉阿珍妈以后,她半信半疑地先试了小白菜泥,第二天碰到我就跟我说,娃拉得可痛快了,还放了两个响屁。
看她那表情,我就知道,这个方法在东莞这夏天,是真的管用。