上班族妈妈如何在高温天里用10分钟搞定一份营养辅食?
嗯...• 冰箱常备三种冻品:提前分装好的熟肉泥(鸡胸猪里脊都行),焯水挤干的碎叶菜(菠菜西兰花这样,),还有煮好的粥底分装在辅食盒,吧.早上出门前把冷冻层的东西挪到冷藏室,回家直接掏出来就能用,吧,不得不说。
这招是从我加班到十点的闺蜜那儿偷师的,她家娃比我家还小俩月呢。
• 电饭煲预约功能是神器啊姐妹们。
早上出门前把米和切好的南瓜丁丢进去,预约好时间,下班到家粥已经煮得软烂了。
这时后速冻肉泥扔进去搅散,再打个蛋黄进去焖三分钟,全程连火都不用开。
上周五我试了山药红枣粥,效果也绝了,就是红枣皮难去净(这个我真没想到),后来学乖了只放枣泥。
• 微波炉叮咚法:青椒胡萝卜切小丁,和冷冻肉泥一起放耐热碗里,加水没过食材,高火叮四分钟。
拿出来用勺子碾碾就能拌面了。
我一般周末晚上多切些菜丁冷冻着,周一到周三的晚饭主食就有了着落。
对了上周四追剧到半夜(《漫长的季节》真上头),第二天就用这个法子五分钟搞定。
• 三明治刺客战术:全麦吐司中间挖个洞,平底锅刷薄油,往洞里磕个鸡蛋搅散,趁没凝固赶紧撒上肉松和奶酪碎。
盖上挖出来的那小块面包压一压,两面各煎30秒就金黄酥脆了。
我家娃最喜欢菠菜口味,我都是周末焯好水挤干分装冻着(记得一定要挤干,不然面包会湿哒哒的)。
• 电炖盅作高汤包:鸡架/虾壳焯水后装进纱布袋,扔电炖盅里加满水设置8小时。
早上出门装一袋冷水放冷藏室,回家直接倒出清汤煮面烫菜。
这个方法被我安利给三个宝妈了,都说比浓汤宝强太多。
不过要吐槽某东买的纱布袋老是散架,后来我换了纯棉蒸笼布自己缝的。
• 快手营养公式真的不用太复杂:主食(粥/面/馒头)+蛋白质(肉泥/蛋黄/豆腐)+蔬菜(深色叶菜/瓜类)+优质脂肪(牛油果/芝麻酱)。
比如上周四我就用剩下的饺子皮撕成面片,和菠菜碎、之前冻的虾滑同煮,出锅淋上核桃油,娃吃得满脸都是。
重点是要学会“见缝插针”地补充营养,比如煮粥时随手撒一把黑芝麻。
这篇就到这儿,希望对你有用,有问题评论区见~