辅食机用了半年才发现,把米糊倒进冰格冻成块能省出两小时
怎么说呢,悄悄告诉你
我家娃六个多月那会儿,我兴冲冲搬回一台辅食机,心里盘算着以后每天现做现吃,新鲜又营养。
结果坚持了不到俩礼拜我就快疯了——每次就做那么一小碗,娃嘴巴刁得很,吃两口就扭头,剩下大半碗倒掉心疼,不倒又怕放坏。
更崩溃的是,早上六点娃醒了嗷嗷待哺,我一边抱着他一边洗米蒸煮搅打,整套流程走完差不多四十分钟,他早哭得嗓子都哑了。
那阵子我闺蜜来家里看我,她家闺女比我家的大整整一岁。
她拉开我冰箱冷冻层,看见里面塞满了各种冰格盒子,问我这是啥。
我说是之前冻的母乳块。
她直接笑出声:“你咋不用冰格冻米糊啊?
我当年从娃七个月冻到一岁多,每天早上拿两块出来蒸一下就行。
”
我当时整个人愣住。
辅食机用了快半年,我居然从来没往这个方向想过(这个我真没想到)。
把打好的米糊、菜泥、肉泥倒进硅胶冰格冻成小块,比每顿现做能省出差不多两小时。
这时间不是瞎估的,我自己掐过表:现做一顿从洗切蒸打到晾凉喂完收拾,前后要将近一百分钟;而提前冻好块的话,早上取几块隔水蒸或者微波炉叮一下,全程不到十分钟。
省下来的时间够我踏踏实实吃顿早饭,或者多睡个回笼觉。
去年十一月份我在杭州出差,住我表姐家。
她家二宝刚满八个月,我看她早上从冰箱拿出一个密封袋,里面全是五颜六色的小方块,红的胡萝卜、绿的西兰花、黄的南瓜。
她掰了几块扔进小碗,蒸锅一热,转身去给娃换尿布。
等换完回来,米糊温度刚好入口。
表姐说她从娃六个月就这么干了,冰箱冷冻层专门腾出一层放辅食块,一周集中做一次,每次花个把小时,能管七天。
我回家立马翻出当初买辅食机送的硅胶冰格,就是那种一格大概十五毫升的,一格正好是娃一顿的量。
第一次冻的是南瓜小米糊,蒸熟打细,稍微放凉到不烫手的程度,拿小勺舀进冰格,盖上盖子塞冷冻。
四个小时后拿出来,轻轻一按底部,一个个小方块就蹦出来了呀。
装进食品密封袋,写上日期,继续冻着。
冻米糊这件事,有几个坑我替你们踩过了。
再说个真事儿。
我小区里有个宝妈,她家娃比我家的小半个月。
有次在楼下遛娃聊起来,她说她每天五点起来给娃熬粥,熬完再打泥,折腾到六点半娃醒了正好吃。
我说你试试冻块啊,她半信半疑回去试了。
过了三天她发微信跟我说,早上多睡了整整一个小时,感觉整个人都活过来了。
其实辅食机那个搅拌功能,一次打一顿的量纯属浪费。
我现在都是周末挑一天,把一周要用的食材全部分类蒸熟打泥,南瓜、土豆、西兰花、鸡胸肉、三文鱼,三四种轮着来,冻满两三层冰格。
每周集中花一个半小时,换来七天早晨的从容,这笔账怎么算都划算。
还有个小细节,冻好的块可以按种类分袋装,袋子上拿记号笔写上日期和内容。
我一开始懒得写,结果冻了七八袋之后完全分不清哪袋是啥,最后只能全混在一起蒸,味道一言难尽(真的别学我)。
娃现在一岁多了,辅食从泥糊过渡到小颗粒,但冷冻这个方法我还在用。
只不过现在冻的不光是米糊,还有小馄饨、肉丸子、发糕块。
早上起来烧一锅水,扔几个进去煮,再配点新鲜水果,一顿饭五分钟搞定。
当妈之后才明白,省下来的每一分钟,都是自己的命。
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