我妈用AI工具查菜谱，问了3次才搞懂提示词要加「冬天」和「厨房

上礼拜三我妈给我打电话，说想用AI查个菜谱，问了三遍才搞明白提示词得加「冬天」和「厨房」。

我在电话这头笑得不行，但笑完又觉得这事特典型。

她第一次是这么输的：「萝卜炖排骨怎么做」。

AI给她回了一堆，什么萝卜切块、排骨焯水，但全程没提火候和时间。

我妈照着做，排骨咬不动，萝卜倒是烂成泥了。

第二次她换了个问法：「萝卜炖排骨要炖多久」。

这回倒是给了时间，可AI推荐用高压锅压15分钟。

我妈用的是那种老式砂锅，照着压了四十分钟，水烧干了一半，厨房飘着一股焦味（这个我真没想到）。

后来我让她把问题改成：「冬天用砂锅在厨房炖萝卜排骨汤，两个人喝，要炖多久」。

AI这次给的时间是大火烧开转小火40分钟，还提醒她冬天萝卜水分足、可以少放水。

我妈试完跟我说，这次总算像人话了。

核心结论

AI不是不会查菜谱，是你给的提示词缺了季节、厨具、人数、场景这几样东西。

少了这些约束，它只能给你一个「放之四海而皆准」的答案，而这种答案往往在真实厨房里根本没法用。

我去年十月在杭州出差，跟一个做私房菜的朋友聊过这事。

他说他让AI写菜单的时候，光「红烧肉」三个字就试了七八遍。

不加「江浙口味、偏甜、五花肉三指宽」，AI给的就是普通家常版。

加了这些细节，出来的配比才靠谱。

他说提示词每多一个具体条件，准确率大概能涨两成左右。

具体方法

我后来给我妈总结了一个特别简单的公式，她试了几天就上手了吧。你问AI菜谱的时候，按这个顺序往里塞东西就行：

• 季节——冬天、夏天、回南天，AI会调整食材处理方式。比如冬天萝卜甜度高，冰糖可以少放三分之一。
• 厨具——砂锅、高压锅、空气炸锅、普通炒锅，时间和温度完全不一样。砂锅炖排骨40分钟，高压锅12分钟就够。
• 人数——一个人吃还是三口之家，AI给的用量差很多。我妈第一次问，AI默认给了四人份，她倒了两倍的盐。
• 口味偏好——偏甜、偏辣、少油、不要葱姜蒜，这些写进去，AI会把配料表直接改掉。
• 场景——厨房里做还是露营做？有没有冰箱可以提前腌？这些都会影响步骤顺序。

我妈现在问菜谱，开头就是「冬天晚上用厨房里的砂锅，做两人份的萝卜排骨汤，少盐」。

AI给的答案她基本不用改，直接照着做就行。

她还把这个方法教给了楼下跳广场舞的张阿姨，张阿姨用某东买的智能音箱试了，也说比以前好用。

还有个细节，我妈以前问AI从来不写「厨房」两个字，她觉得这不是废话吗。

但后来发现，加不加「厨房」真的不一样。

不加的时候，AI会给你一些餐厅后厨的做法，比如过油、勾芡、摆盘，家里根本用不上。

加了「厨房」，它默认就是家常做法，步骤更少，差不多四五步就能搞定。

再说个真事。

我有个做自媒体的朋友，专门写美食内容，她让AI写菜谱的时候一定会加「新手友好、失败率低、食材不超过六样」。

她说加了这些限制之后，读者照着做的成功率明显高了，评论区骂她「翻车」的少了一大半。

所以你看，提示词这东西不是写给AI看的，是写给你自己用的。

我妈现在总结出一句话，我觉得挺到位：「问AI就跟去菜市场买菜一样，你得告诉摊主你要几个人吃、今天想炖还是想炒、家里有什么锅，不然人家只能给你称一斤万能排骨。

」

她昨天又试了个新菜，问的是「冬天用厨房电饭煲做两人份的腊味煲仔饭，腊肠偏甜」。

AI给了她一个米水比例1比1.2、腊肠切片铺在米饭上、按煮饭键两次的方案。

她做完发照片给我，锅巴金黄金黄的，绝绝子。

所以你要是也遇到家里长辈用AI查东西查不明白，别急着教他们什么高级技巧，就让他们记住一件事：把「冬天」「厨房」「几个人」「什么锅」这几样塞进去，AI立马就听得懂人话了。