秋季润燥不只有梨汤,苏州上班族常备这3种平价食材,煮水喝超舒服?
我跟你说
说起来,我以前也是那种一部分到秋天就急着买梨、炖梨汤的人,个人看法是润燥这事儿非梨不可,呀。
后来在苏州待了几年,发现本地人秋天压根不咋囤梨,反倒是我桌上那三样不起眼的东西,煮水喝起,来更舒服,关键是便宜,超市随便抓一把都不心疼。
先别急着记,我得先吐槽一下自己。
去年秋天我兴冲冲买了一堆梨,每天炖,炖了差不多四五天,结果是啥?
嗓子是润了,但胃里凉飕飕的,还老跑厕所。
后来一个苏州本地的同事跟我说,她们家里秋天常喝的是另外几种东西,我试了试,嘿,还真对路。
你要是跟我一样也是坐办公室的,中午吃饭重油重辣,下午又猛灌咖啡,那这个秋天可以试试下面这三样。不是什么稀罕货,菜市场、超市,甚至那种角落里的小杂货店都有。
这三样不用天天换着煮,可以混着来。比如白萝卜+甘蔗,煮出来那水绝绝子了,又甜又清爽,放凉了当水喝,比饮料强。甘蔗+荸荠也行,这两种本来就都是甜甜的,适合下午犯困的时候来一杯,提神不如咖啡,但舒服。
顺嘴提一句,隔壁工位的小王,他嫌不太方便,直接买那种切好的盒装荸荠,回去冲开水泡,但他说味道像泡塑料。
所以别偷懒,煮一下还是得煮的,也就多等十分钟的事。
我每天到公司第一件事就是洗料开煮,忙起来忘了也没关系,反正煮多了也不怕,放凉了灌进杯子里带着走。
对了,煮的时候别手贱加冰糖。
我第一回煮时决得没味道,加了一小块黄冰糖,结果甜得齁嗓子,喉咙反而发黏。
原味就好,哪怕你是平时喝奶茶要七分甜的人,这几种煮出来的天然甜味也够你尝出味来了。
还有个更懒的招,你们可以试试:早上出门前切好料,放保温杯里,倒滚水进去,焖到中午喝。
时间不用太长,焖个三四个小时,味道就够浓了。
我之前试过一天焖一壶,下午喝完,晚上加开水再焖一次,第二天早上接着喝,味道淡点但没怪味。
有人会问,秋天光喝这些,水果还吃不吃?我反正也吃,但是那种冰镇的西瓜是真的不敢碰了,换成葡萄、猕猴桃啥的,感觉肚子也舒服不少。说到底,润燥不一定非要啃梨,有时候换换思路,反而更贴合身体的需求。
这三样东西,加起来可能还不到一杯奶茶钱。
苏州人民接地气,过日子讲究实惠,我觉得这点真的学到了。
现在入秋,我桌上的保温杯里,永远泡着其中一样。
你要是懒得试,那就继续煮你的梨汤,也没毛病,只是试过之后,说不定你就会像我一样,冰箱里常备一截甘蔗和几个荸荠了。