端午节后剩菜多，密封盒怎么选才能不串味？
说实话， 作为一个过来人，我真的要好好说道说道密封盒这事儿，哈。
刚过完端午，家里冰箱塞得跟打仗似的，粽子、剩菜、切开的西瓜、昨晚的卤味……各种味道混再少数起，那叫一个酸爽，哈。
我家俩娃，一个五岁一个七岁，正是嘴巴刁的时候，前天打开冰箱拿牛奶，结果牛奶盒子上全是蒜蓉小龙虾的味儿，孩子直皱眉头说妈妈这牛奶是不是坏了。
气得我啊，当场就把冰箱里那几个便宜密封盒全扔了。
说实话我踩过的坑真不少。
早几年图便宜，在某东上买过那种十来块钱一套的塑料盒，看着挺整齐，用起来简直灾难。
端午节剩的红烧肉放进去，第二天拿出来一闻，好家伙，盒子本身那股塑料味儿混着肉味儿，绝了。
更气人的是，洗了好几遍那股味儿都下不去，最后只能扔了。
后来我又试过那种所谓的“网红玻璃碗”，盖子倒是挺厚实，但密封圈不行，漏汤是常事，有一次把冰箱搁板都染黄了，擦了我大半个小时。
那到底怎么选才能不串味？
我这几年买过不下二十种密封盒，踩坑踩出经验了，跟你们掏心窝子说几句实话。
第一关键是就看密封圈。
别光看盒子本身厚不厚，真正起隔绝作用的是盖子上的那个硅胶圈。
你用手按一按，得是有弹性的、紧实的，不能软趴趴的那种。
我去年买过一款德系的牌子（具体不提了，免得说我打广告），它的密封圈是嵌入式的，严丝合，缝，装过韭菜盒子洗完之后一点味儿没有。
你要是不放心，买的时候可以拿张纸试——把纸巾塞进盒子里盖上盖子，用力甩两下，纸巾不湿就说明密封到位。
材质这事也得讲究。
玻璃的肯定比塑料好，但玻璃也有讲究，高硼硅玻璃耐热耐冷，装滚烫的红烧肉直接进冰箱也不怕炸。
普通的钠钙玻璃就不行，热胀冷缩容易裂。
我家现在用的就是高硼硅的，去年双十一在某宝上囤了六七个，用到现在一个都没坏。
塑料的也不是完全不能买，得认准PP5材质，底部有个三角符号里面写着5，这种耐高温也安全。
但是塑料盒子用久了容易吸附味道，我个人建议装干货、水果还行，装剩菜尤其是重口味的，还是上玻璃的稳妥。
说到容量搭配，这个我太有发言权了。
以前我买的全是大号的，结果发现根本用不上。
端午节剩菜多吧，但也就那三四种，大盒装一点点剩菜空荡荡的，反而容易串味。
后来我学乖了，家里备了好几种规格：小的四五百毫升装调料、剩的酱料、孩子吃剩的半碗粥；中等的七八百毫升装一顿吃不完的炒菜；大的就一千毫升以上装汤、装大份的剩菜。
这样分类放，味道各不干扰，冰箱也显得整齐多了。
（这一点我真的强烈建议宝妈们注意，别光图好看买一套同样大小的，实用才是王道啊。
）
对了，还有一个很容易忽略的点——排气阀。
这个是在密封盒盖子上加一个小阀门，盖盖子的时候按一下能把空气挤出去，形成真空效果。
这种盒子防串味效果是最好的，应为里面氧气少了，细菌繁殖也慢，菜能多放一两天。
我今年春天买了两款带排气阀的，确实好用，但价格也贵一些，一个差不多四五十块。
不过算算扔掉的菜的价钱，其实也值了。
上周我婆婆腌的咸菜，用普通盒子放第三天就一股酸味了，用排气阀那个放了一个礼拜还是原来的味道。
清洗方便程度也要考虑进去。
有的密封盒设计得花里胡哨，边边角角特别多，洗起来真要命。
我买过一个带分隔的，想着分类放菜方便，结果那个分隔缝隙里永远洗不干净，最后直接扔了。
现在我买的都是线条简单的，内壁光滑，手一伸进去就能洗到每个角落。
还有盖子，尽量选那种密封圈能拆下来的，要不然时间长了圈里藏污纳垢会有霉味。
我一般是拆下来用刷子蘸点小苏打刷一遍，一个月彻底清洗一次。
说真的，当妈的每天忙得脚不沾地，哪有时间折腾这些。
我家老大昨天还跟我说想养只猫，我说养你俩就够我忙的了还养猫（笑）。
但是吧，选对密封盒真的能省很多事，至少打开冰箱的时候心情是好的，不会闻到奇怪的味道。
我隔壁邻居王姐就是，她家冰箱常年一股怪味，每次打开都像开盲盒，不知道里面什么东西坏了。
后来我推荐她换了密封盒，她专门跑过来跟我说谢谢，说她家孩子现在愿意主动去冰箱拿酸奶喝了。
最后简单说几嘴我现在的习惯吧。
端午节的剩菜处理，我是这样操作的：热菜先晾凉，别等完全凉透，差不多不烫手了就可以装盒。
装的时候不要装太满，留一点空间让盖子能压紧。
然后每个盒子上贴上便签，写上日期和菜名。
我家厨房抽屉里常备一卷美纹纸和一支记号笔，几秒钟的事，但找起来特别方便。
冰箱里现在整整齐齐的，左边是剩菜区，右边是水果和饮料，基本上没有串味的问题了。
哦对了，上次我老公带回来的那个榴莲，我用密封盒装了三层（盒子里套袋子再套盒子），居然一点味儿都没漏出来，这个我真没想到，哈哈。
反正啊，密封盒这东西，买对了一次能用好几年，买错了就是给自己添堵。
别像我以前一样图便宜，结果钱花了东西也扔了，还搭进去不少好菜。
现在家里这几个用着顺手的，我打算用到孩子上初中了（希望它们能撑到那时候吧）。
各位宝妈们，端午剩菜多，抓紧把冰箱整一整，选对密封盒，真的能省心不少。
