微波炉内壁油点擦不动，放碗水转3分钟，一擦就掉

上个月去我姐家帮她收拾厨房，一拉开微波炉门我差点没背过气去。

内壁上那些黄褐色的油点子，跟长了根似的，用湿抹布蹭了五六下纹丝不动。

我姐还在旁边说风凉话，说这微波炉买了三年从来没彻底擦过，平时就拿厨房湿巾划拉两下完事。

我当时就急了，跟她说你这不是糊弄鬼呢嘛。

扭头从橱柜里翻出个吃饭用的白瓷碗，接了大概400毫升自来水，往微波炉里一搁，高火转了3分钟整。

等那碗水冒着大泡端出来的时候，拿块拧干的超细纤维抹布趁热一擦，油点跟化了似的往下掉。

我姐当时眼睛都直了，连说这比她在某东花59块钱买的那个进口去油喷雾还管用。

其实原理不复杂，水蒸气把干结的油垢给泡软了，加上微波炉里温度一上来，油脂的附着力直接垮掉。

但这里面有几个坑我得提前跟你们说明白，不然你们照着做容易翻车。

准备工作别凑合

先说碗的尺寸，别拿那种口径不到10厘米的小饭碗。

我头一回犯懒用了只蘸料碗，水装得少不说，蒸汽量压根不够糊满整个内腔。

后来我试了好几回，直径14到16厘米、高度7厘米左右的汤碗最合适，装400毫升水正好。

水别用热水，就接厨房水龙头里的常温水，自来水就行，大概25度上下。

用热水反而容易提前蒸发完，转不到3分钟碗就干了，搞不好还把碗给烧裂了（这个我真没想到，废了，我一只骨瓷碗，心疼得直嘬牙花子）。

核心操作就三步

1. 把碗搁在转盘正中间，高火定3分钟。每台微波炉功率不一样，我家那台是800瓦的，3分钟刚好让水滚开冒大蒸汽。我姐家那台老式机械旋钮的，标着700瓦，我试了转4分钟才出效果。你们头一回做就定3分钟，打开门看碗里水还在咕嘟咕嘟翻大花就对了，要是水还温吞吞的没开，加1分钟再转。千万别转超过5分钟，水烧干了碗会炸，别问我怎么知道的。
2. 水转完别急着开门，让碗在里面焖2分钟。这一步好多人都漏掉。我一开始也是水一停就拉开门，结果蒸汽全跑了，内壁温度掉得快，擦起来还是费劲。焖这两分钟是让高温水汽在内壁上多挂一会儿，把那些干硬的油点彻底泡发。我楼下邻居教我这招的时候特意强调，焖的这2分钟比转的那3分钟还关键，泡透了拿抹布轻轻一推油垢就卷下来了。
3. 趁热拿湿抹布擦，抹布得是拧到不滴水的程度。水汽焖完之后内壁上一层水膜，这时候油垢是软的，用抹布顺着一个方向擦，别来回蹭。我用的就是超市9块9三片的那种超细纤维布，比纯棉的吃油。擦完内壁再把转盘和里面的玻璃托架抽出来，拿到水槽用洗洁精过一遍，用40度左右的温水冲干净就行。我家那个转盘底下老积一圈黄汤子，每回都拿旧牙刷蘸着小苏打糊刷一遍缝，不然时间长了发黏。

收尾验收别马虎

擦完拿厨房纸巾把内壁残留的水汽吸干，尤其是门封条那个凹槽，不擦干容易长霉斑。

去年十月我在杭州出差住民宿，那家微波炉封条里全是黑绿色的霉点，拿这个水蒸气法子泡软了一擦就掉，但要是平时不擦干，下回还得长。

最后敞着微波炉门晾个十来分钟散散味，别马上关门，热蒸汽闷在里面反倒让细菌繁殖更快。

• 水碗别用金属边的，哪怕就镶了一圈金边也不行，打火花能给你吓一跳（我废了一只描金边的汤碗，微波炉里噼里啪啦跟放鞭炮似的）。记住用纯白瓷或者耐热玻璃碗，碗底别有金属商标贴纸。
• 擦的时候别用钢丝球，微波炉内壁那层涂层花了之后更容易挂油，我姐家那台之前就是被她拿百洁布硬蹭出一道道划痕，现在油垢全卡在划痕里，擦起来更费劲。
• 别往水里加洗洁精或者柠檬酸，加热后泡沫溢得到处都是，清理起来比油点还麻烦。我试过加两片柠檬进去，味道是清新了但去油效果没区别，还多花了我3块5买柠檬，纯属浪费钱。
• 转完水之后内壁温度能到90度往上，抹布一定拧干再伸手，我着急忙慌没拧透，水滴到转盘上溅起来烫了手背一下，起了个小米粒大的水泡，三天才消。
• 每周转一回水碗当日常保养，比攒半年再使劲擦省事太多了吧。我姐现在养成习惯了，每礼拜天晚上追剧的时候顺手转一碗水，擦两下完事，再没为油点跟我急过眼。

大概就这些，你们回去试的时候记得碗口别对着门封条，蒸汽直喷那个橡胶条老化得快。

我家那台用了快六年了，封条还软乎着呢，全靠平时擦完顺手抹干。