我妈说旧蒸屉别扔,放厨房比买的沥水架还好用
哎,
我之前是怎么踩坑的,坦白讲!
说出来你们可能不信,光厨房沥水这玩意儿我前前后后花了两百多块。
先是花89块买了个网红双层沥水架,塑料的,用了仨月卡扣就松了,碗放上去直晃悠。
后来又跟风买了个129块的不锈钢折叠款,好家伙,展开占了我台面小一半,我家厨房台面总共才1出头米长,切菜都得挪来挪去。
去年十一回我妈那儿,看她把用了快八年的旧蒸屉搁在洗碗池旁边,碗碟往上一扣,水直接滴池子里,我当时还嫌她抠门。
结果我妈一句话给我噎回来了:“你花那两百多买的玩意儿,有我这八块钱的蒸屉好使?
”
当初我同事就碰上了这个点,现在睡不着觉,多花了小一千(叹气)
回来我就试了哦。
真香。
那个旧蒸屉是铝的,直径28厘米,刚好架在水池沿上,底下四个小脚卡得稳稳当当。
碗倒扣着放,水顺着蒸屉孔往下淌,台面一滴不沾。
我这才反应过来,之前买的那些沥水架,毛病全出在“接水盘”上——水是接住了,可盘里积着水垢,三天不刷就滑腻腻的(这个我真没想到)。
核心结论
旧蒸屉当沥水架用,关键不在蒸屉本身,而在你怎么摆、怎么固定、怎么防滑。
我拿我妈那套法子在自己家复刻了一遍,又根据我家60厘米宽的池子做了点调整,前后试了快俩月,才摸清楚这里头的门道。
下面这套流程你照着弄,基本不会翻车。
- 先量池子内径,蒸屉直径要比池口小2到3厘米。我妈那个28厘米的蒸屉配她家32厘米的池口刚好,我拿回来放我家34厘米的池口上就有点悬,后来换了个30厘米的旧蒸屉才稳当。差太多会掉,差太少卡不进去,这个尺寸得卡死。
- 蒸屉底下那四个小脚,拿砂纸磨平再缠两圈电工胶布。我家那个旧蒸屉脚上有点毛刺,第一次放上去就把池子釉面划了道印子,心疼得我直嘬牙花子。后来用240目砂纸蹭了五分钟,缠上1.5厘米宽的绝缘胶布,摩擦力上来了,碗放多点也不打滑。
- 碗别正着扣,斜45度角靠着蒸屉边沿放。这招是我妈教的,正着扣水会兜在碗底凹槽里,斜着放水直接顺蒸屉孔流走。我试过,同样六个碗,正着扣第二天碗底还有一小汪水,斜着放一晚上全干。筷子笼我就直接搁蒸屉正中间,底下垫块三块钱的硅胶垫防滑。
- 每周六早上拿下来刷一次,用小苏打兑热水泡十分钟。蒸屉孔眼密,不刷的话油垢堵孔,水沥不下去。我头一回隔了半个月才刷,孔堵了三分之一,碗底又开始积水。现在固定周六早饭后就顺手泡上,比刷沥水架省事多了——那玩意儿结构复杂,死角多得想骂人。
- 蒸屉别买新的,旧的铝蒸屉比不锈钢的好用。我特意去某东搜过,同尺寸新铝蒸屉卖26块,不锈钢的38块。但旧蒸屉用久了表面有层氧化膜,不粘水垢,新的反而容易挂油。我家现在这个是我妈从柜子底下翻出来的,用了八年,一分钱没花。
具体方法
说下我现在的固定搭配。
水池左边架蒸屉沥碗碟,右边台面上放个15块钱的塑料筷笼,蒸屉正中间搁个不锈钢皂盒当洗洁精架子。
整个沥水区占了我池子不到三分之一的面积,台面腾出来能放砧板和电饭煲。
之前那个129块的不锈钢沥水架已经挂闲鱼卖了45块,算下来里外里省了八十多。

还有个小细节。
蒸屉直接架池子上有个问题——洗碗的时候水花会溅到碗上。
我一开始没在意,后来发现刚沥干的碗底又湿了哦。
解决办法特简单,洗碗前往蒸屉上搭块30厘米见方的旧毛巾,洗完把毛巾一掀,碗该沥沥该干干。
毛巾两块轮换,跟蒸屉一块儿周六洗。
我妈那套法子搁她家好使,是因为她家池子深、蒸屉旧。
搁我家我调了仨地方:蒸屉尺寸从28换到30,池子沿上贴了条2厘米宽的防撞条(防止蒸屉滑动磕瓷),碗的摆法从竖着靠改成斜着搭。
你们要试的话,先别急着扔旧蒸屉,拿尺子量量自家池口,翻翻柜子底下有没有闲置的,基本不用花钱。
实在没有,去旧货市场淘个铝的,十块八块的事儿,比花上百块买沥水架值当多了。
大概就这些,你们看着办。