洗碗海绵发臭不是没洗,是这1个位置没晾干
上周二傍晚,我去隔壁楼老赵家借扳手。
他媳妇正在厨房收拾,水槽边那块海绵我瞄了一眼,灰扑扑的,捏起来还滴答水。
老赵媳妇挺无奈,说这块海绵刚换三四天,又一股子闷臭味,洗碗都嫌脏。
我当时就乐了,问她你洗完碗把海绵搁哪儿。
她随手一指——就平放在水槽和灶台中间那截小沿儿上,湿漉漉贴着台面,背面还压着个沥水篮。
嘞。
问题就出在这儿。
很多人以为海绵发臭是没洗干净,洗洁精搓了又搓,微波炉也转过,结果两天不到味儿又回来了哈。
其实真正没晾干的那个位置,就是海绵贴着台面的那一面。
你看着表面好像干了,翻过来一摸,底下那层还是潮的,细菌就在那层薄薄的水膜里安了家。
老赵媳妇那块海绵,我用手指摁了一下背面,果然,指腹上全是湿印子。

海绵发臭跟洗没洗关系不大,跟“底面能不能透气”关系最大。
我前年在杭州出差住过一个老小区的短租,房东阿姨教我一招,我回来试了两年多,再没换过发臭的海绵。
她说你想想,海绵孔洞那么密,洗完碗里面吸饱了水,平放在台面上,只有朝上那面接触空气,底面被台面封死,水汽出不去,就跟把湿毛巾叠起来放一个道理。
她家那块海绵用了快两个月,捏着干爽,闻着只有一点点洗洁精的淡味。
我后来自己拿厨房秤做过一个粗略对比。
同样两块新海绵,一块平放台面,一块用夹子夹起来悬挂。
三天后称重,平放那块比悬挂的重了差不多8克,那8克全是没跑掉的水。
重量差看着小,但里面的潮气足够让细菌繁殖好几轮了哈。
所以不是海绵质量不行,是晾的方式把它的命给定了。
那到底搁哪儿合适?
实践过少说四五种办法,最后固定下来的就一个:找个带孔的塑料小筐,用吸盘吸在水槽内壁,海绵立着放进去,底面和侧面全悬空。
这种小筐某东上九块九能买俩,孔洞大,通风好。
有人喜欢用那种不锈钢沥水架,也行,但海绵得竖着插,别平躺。
竖着放,水自己往下走,底面不存水,一晚上就干透了。
还有一点很多人没注意——洗碗海绵和洗碗布别摞在一起晾。
我以前图省事,海绵洗完往抹布上一扔,结果两块一起臭,绝绝子。
抹布本身也湿,海绵贴着它等于换了个地方继续闷。
现在我都是分开挂,海绵在小筐里,抹布搭在水龙头上,各晾各的。
我丈母娘家之前用的是那种双面海绵,一面百洁布一面海绵。
她老抱怨黄色那面两天就馊。
我一看,她用完直接平扣在沥水架平面上,百洁布那面朝下,水全兜在海绵里出不来。
后来我给她换了个带斜度的架子,海绵斜靠着,水能顺着流下去,现在她一块能用小十天。
她自己都说(这个我真没想到),原来不是买的海绵不好,是放错了地方。
另外提醒一句,水槽边缘那个凹槽也别用来搁海绵。
看着像能沥水,其实槽底是平的,水积在里头排不掉,海绵放上去等于泡在浅水里。
我之前租的房子就是那种槽,我还美滋滋觉得找到了风水宝地,结果一周换三块海绵,纯纯大冤种。
说到底,厨房里这些小事,往往不是东西不行,是咱没给它找个能喘气的地儿。
海绵也好,抹布也好,钢丝球也好,用完让它立起来、悬空、通风,比什么消毒水都管用。
老赵媳妇后来买了个吸盘小筐,昨天碰见她倒垃圾,她说那块海绵已经用了快半个月,闻着还挺清爽。
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