夏季冰箱异味重,放这2样东西立刻清新如初?
周老同学阿杰来我家蹭饭,一进门就直奔厨房开冰箱拿啤酒,结果刚拉开门,那脸色,跟吞了只苍蝇似得,呀。
我其实心里有数,最近天热,剩菜剩饭、切开的水果堆一堆,加上我上周,某东买的散装咸菜忘了封口,冰箱那个味道,怎么说呢,是就一股子酸馊夹杂着烂菜叶子的诡异气息,闻着能让人瞬间没胃口。
他问我:“你冰箱里是养了一窝黄鼠狼?
”我说你等着,转身去厨房角落翻出俩东西,呀。
五分钟之后,我再让他闻,他愣了下:“咦?
这味儿怎么跟开了台空气净化器似的?
”
其实那有那么玄乎。
我早几年刚独居那会儿也犯过傻,花大几十块买过那种所谓的冰箱除味盒,塑料壳子里装点活性炭,一个月不到就没用了,还占地方。
后来跟楼下粮油店老板娘聊天,她一句话点醒我——你冰箱里缺的是两样贱东西,一个是柠檬,一个是小苏打。
先说柠檬。
不是让你整个丢进去,那样没用,反而容意发霉。
我都是切两片,薄薄的就行,找个敞口小碟子搁在冷藏室中层。
注意,别贴着冰箱壁放,容易冻蔫了。
柠檬皮的挥发油能在三四天内把异味压得死死的,比神马香薰喷雾都好使。
而且你不是那种隔一阵子就换的勤快人?
没事,柠檬片干了就蔫了,没什么味儿了,直接扔掉换新的。
成本?
一个柠檬能切七八片,分两次用,五毛钱顶一个星期。
再说小苏打。
这个东西真的是万能清洁界的yyDS。
我买那种最便宜的食用小苏打,一大袋才几块钱。
拿个敞口玻璃瓶(罐头瓶子洗干净就行),倒半瓶小苏打进去,瓶口蒙一层厨房纸巾,用橡皮筋扎紧,放冷藏室最下层。
小苏打本身是弱碱性,能中和掉那些腐烂产生的酸性异味分子。
实测下来,一瓶能管一个月出头,中间晃一晃让底下的也能起作用。
差不多四五周换一次就行。
不过我得说句实话,这俩东西组合起来也不是万能的。
如果你冰箱里都长毛了,或者放了隔夜的海鲜那种死硬死硬的腥味,那还是得先把源头清掉。
上个月我就是,一盒放了快两周的猪肉碎在角落,我硬是忘了,打开那瞬间的味道真的绝了,柠檬和小苏打也扛不住,最后我是把所有隔板拆下来用热水加小苏打泡了半小时才搞定。
(对了,那天天台风大,我晾在外面的白T恤被吹跑了,掉到楼下花坛里,捡回来洗了三次才干净,真是够够的。
)
其实好多所谓的生活妙招都是花里胡哨,什么咖啡渣茶叶梗,我试过,咖啡渣放三天就长霉,茶叶梗吸了水反而成了细菌培养皿。
不如这两样东西省事。
上次阿杰回去后照做,前天给我发微信,说冰箱现在清爽到他能把脸埋进去深呼吸——虽然夸张了点,但确实没味儿了。
他还说他老婆特别好奇,以为我给了什么秘方,我说就是柠檬加小苏打,她还不信,上网查了半天,最后来句“这么土的办法还真管用”。
土就土呗,管用就行。
你要愿意折腾,还可以往小苏打瓶子里滴三四滴柠檬精油,那味道更清新,但别多了,精油味儿太重跟冰箱里食物混在一起反而怪。
我试过一次,滴了六七滴,结果拿出来的吐司都带一股洗洁精味儿。
今早我去菜市场,看见推车大妈卖柠檬,三块钱两个,顺手买了四个。
到家先把旧的柠檬片扔掉,小苏打瓶子晃了晃,感觉还能撑一周。
其实这不光是去味,夏天冰箱里那股子闷浊气没了,你打开冰箱拿菜的心理感受都不一样。
以前是捂着鼻子速战速决,现在是坦荡荡地慢慢挑食材。
哦对了,还有个细节差点忘了说。
柠檬片放进去之前,最好先把皮表面的果蜡搓一搓,我一般用盐粒子搓两下冲干净。
你也不确定那层蜡到底能不能吃,虽然是贴着食物放,但保险点总没错。
这招也是那粮油店老板娘教的,她说她女儿学食品安全的,特意叮嘱过。
反正我说来说去就这意思——冰箱异味根本不用搞那些花里胡哨的除味仪器,两样东西,一个五毛,一个几块,丢进去就完事。
你懒得弄隔板大清洗的时候,这办法至少能保你冰箱门一开,闻到的是正常食物味儿而不是泔水味儿。
去年夏天我是被这味道折磨了两个月才找到正解,今年打算提前开始维护,不等到有味儿了再救火。
刚说完我去看了眼冰箱,昨晚剩的半个西瓜倒是没被柠檬味入侵,挺好的。等这波柠檬用完,我打算试试柚子皮——不过听别人说柚子皮水分大,容易烂。我还是先老老实实继续用柠檬配小苏打吧,不折腾了。
反正生活里的事,越是上手快的法子往往越经得起用。
你再怎么研究,冰箱也就是个保鲜的工具,不是实验室。
去味儿这事儿,一回生二回熟,整对了,夏天也能过得清清爽爽。
(信息整理不易,决得有用请点赞支持~)
别嫌麻烦,这个细节真的关键,耽误了好几天
突然想起来差点忘了说嘞,我家研究过这个环节,真是没想到(无奈)