佛山老房子厨房油污重，用哪2种常见材料清洁最有效？

山老房子那种厨房油污，你光是看着就想把锅甩给房东……但自己住就得自己扛，真心觉得。 先说结论：用小苏打和食用碱，呢，就这俩。别整那些花里胡哨得油污净。

上回周少数我家的抽油烟机滤网
，油垢厚到能刮下来当鞋油……朋友说某宝那个什么强力去油剂绝绝子，我买了，喷完等半小时，油污还是死赖着不走（这个我真没想到）。

反而厨房角落里那包食用碱，三块钱不到，泡了热水直接泡洗，油花哗啦一下全浮上来，……效果对比惨烈，我当场想把那瓶贵价喷雾扔了，但又觉得浪费，留着擦灶台边缘算了。

核心结论

小苏打和食用碱都是碱性，专门分解那种陈年油污，而且不伤釉面不伤手（其实伤，戴手套）。

区别在于：小苏打颗粒细一点，食用碱劲儿更猛。

顽固油垢你用食用碱，日常油膜你用小苏打。

混着用也行，反正都是粉。

我自己习惯在厨房小窗台上放两个敞口瓶，一个装碱，一个装，苏打，做菜顺手抓一把就擦……有次我哥来我家看到，还以为我腌咸菜用的，笑死。

你要真懒得下楼买，去楼下小超市找那种散装食用碱，几块钱一大包，够用半年。

上回我出差到佛山乡下短租，那老房子灶台边缝黑得发亮，房东阿姨说用碱水擦了几十年，新房子抽油烟机她反而不太会用，但厨房照样干干净净。

我一下心里就有底了，阿姨的生活经验比啥广告都管用。

具体方法

关键步骤其实就两步，就是操作上有点小讲究。

对付灶台瓷砖缝、老旧墙面那种一层层堆叠的油膜，先把食用碱撒在干抹布上，直接蹭，别加水。

干粉摩擦能把表面硬壳先搓掉一层，然后再用湿毛巾擦第二遍……这个过程有点像给灶台做磨砂膏，效果立竿见影。

对付抽油烟机滤网和油盒，别傻傻拆下来刷，把滤网放进一个大号保鲜袋，撒上三四大勺食用碱，再加入热水，袋口扎紧，摇几下，放个半小时左右，油污自己就化开了……然后再冲洗，拿旧牙刷轻轻刷一下缝隙，油都没影了。

我去年年底清洗自家那台老式油烟机，就是用这个方法，比专门请个人上门洗还干净，还省了差不多一百块钱。

对了，那个滤网如果你以前没洗过，油垢厚到像棉袄，别慌。

食用碱放多一点，热水温度高一点，泡的时间拉长到四五个小时，中途换一次水，再拿出来那叫一个通透。

台面上的顽固黄渍，小苏打撒一层，倒点白醋，嘶啦起泡之后拿百洁布擦……虽然白醋味道冲鼻子（对，你鼻子得遭点罪），但配合小苏打那个去污力真的1+1大于2。

我一般趁家里没别人干这活，开着窗，哼着歌，完事儿点个香薰，不然那酸味和油味混合能让你怀疑人生。

还有个小窍门：清洁完以后，在瓷砖缝抹一层薄薄的小苏打粉，下次油污就不容意粘上去，基本就是做一层“防护膜”的意思。