沈阳旧房改造，厨房清洁这3个死角千万别忘？

第三个死角，是吊柜跟房顶之间那条窄缝，还有吊柜顶面。

我家厨房有个吊柜是后来加的，跟天花板差了大概十来个厘米的空隙，那地方平时手根本够不着，改造时师傅用湿抹布划拉了两下，看不出灰就完事儿了。

可你想，沈阳这种地方，春秋风大，加上以前做饭蒸汽往上顶，那缝里积的全是黏糊糊的油灰混合物，一层裹着一层，用强光手电一照，哎哟喂，跟长了绒毛似的。

我垫着凳子爬上去拿旧报纸一蹭，下来那报纸黑得能写字。

后来我干脆把吊柜上面铺了一层保鲜膜，每隔俩月换一次，再不用吭哧吭哧擦。

前阵子我家沈阳那套九十年代的老破小终于动了改造的心思，厨房橱柜门板全拆了重做，墙面瓷砖也换了一部分，想着这回总该敞亮了吧，啦，结果你猜怎么着？

(真的吗)表面收拾得那是真干净，亮堂得都能照人影，可住了差不多一礼拜，夜里起来倒水，总能闻到一股子说不出的油腻味儿混着霉味，不是那种新鲜的饭菜香，就是一股闷闷的陈旧味儿，啦，我一开始以为是楼下饭馆飘上来的，后来趴在地上闻遍了厨房每个角落，才回过神来——这活儿干得底下藏着东西。

第一个让我栽跟头的地方，就是油烟机内部。

我家那台油烟机是某东上买的，用了三四年，这次改造请的师傅说这机器不用换，擦擦就行。

结果人家拿抹布把表面跟滤网擦得干干净净，油杯也洗了，看着是那么回事儿。

可我当时压根没想到，油烟机肚子里那个涡轮扇叶才是重灾区。

旧房子嘛，原来用的那几十年都是煎炸炒，油早就结成厚厚一层痂了，跟积了几层棉裤似的。

师傅说涡轮拆洗费劲，怕弄坏，就给糊弄过去了。

我后来自己硬着头皮拆下来，那油垢刮下来能搓成丸子，真是绝绝子。

所以旧房改造，油烟机光擦外壳不算完，涡轮要是能拆，一定要拆下来泡热水加专用油污净，泡个小半天你再去看，那水都是浑浊的。

要是师傅跟你说拆不了，那多半是怕费事，你得上点心。

第二个死角，说真的我做梦都没料到。

水槽下面那个柜子，平时人根本不会低头看。

改造的时候换了个新水槽，底下的排水管还是老管子，施工师傅图省事，没把管子和柜底板之间那个缝给封严实。

以前老房子下水管有点渗，常年积水顺着管壁渗到柜板上，加上厨房潮气重，那底板背面长满了，黑霉点，还散发出那股子我闻见的怪味我蹲那儿一摸，手指头全黑了。

（这个我真没想到。

）后来我拿某宝买的防霉胶把管子周围所有缝隙全堵了一遍，又放了两袋干燥剂进去，味儿才慢慢消。

提醒你们，旧房改造一定要让师傅把水槽柜底板铺上防潮垫，管子接头要检查老化了就全换，别认为旧，件还能用，等你搬进去再返工，得把东西全挪出来，麻烦到怀疑人生。

这三个地方，算是我拿鼻子一点点闻出来的教训。

你说花钱找师傅改个造，他们能把看得见的墙砖地砖给你擦得倍儿亮，但那些犄角旮旯不好碰的，能省就给你省了。

顺嘴提一句，我闺女昨天还闹着要养仓鼠，我说等厨房那股子味彻底没了再说吧。

现在每次做完饭，我都会习惯性弯腰看一眼水槽柜门缝，摸一下油烟机下方那块墙砖，真是一朝被蛇咬，十年怕井绳。

其实厨房旧改清洁，还有个小地方也容易被忽略，就是燃气灶台面板底下那个接油盘，有些型号能抽出来，有些是固定的。

那个地方要是之前做饭溢锅过，时间久了会积一层黏糊糊的汤汁油泥，一发热味儿更冲。

你们要是也赶旧房改造，记得让师傅把灶具掀起来擦一遍，别光顾着桌面光亮。

那点活儿，自己干也行，但得趁着还没把东西全归位的时候弄。

反正我这次算长记性了，有些事儿不能光看表面，闻着味儿找才靠谱。

最后再说一句，那个涡轮扇叶，如果你家油烟机年头太老就别硬拆了，容易把轴弄歪，花钱换个新的都比拆了再装回去省心。

旧房改造嘛，最要紧的是把那些平时看不见的地方翻出来晒晒，不然等住进去，天天闻着，那味儿，再亮堂的厨房也跟心里堵了块抹布似的。

好了不絮叨了，我得去厨房把昨天擦吊柜的报纸扔喽。