暑假孩子在家，冰箱里这3样东西怎么收纳能防变质？

暑假差不多几个到，孩子在家，冰箱门开开关关的频率简直翻倍，吧，我去年就吃了大亏——买了一大盒蓝莓，想着给孩子当零食，结果第三天就长毛了，气得我直跺脚，吧，后来摸索了快一个夏天，总算把冰箱里最容易翻车的三样东西给治服帖了.今天就跟你们唠唠，怎么收纳能多撑几天。

对了，我昨天刚发现我儿子偷偷把玩具小汽车塞进冰箱里，说“给它降温”，笑死我了，你们暑假是不是也遇到这种“冰箱管理员”？

第一步：绿叶菜，千万别直接塞进保鲜层，得先“作水疗”。

以前我买回来菠菜、生菜，直接往塑料袋里一裹就扔冰箱。

结果两天后叶子就蔫了，还黏糊糊的。

后来在抖音上看到个土办法，试了以后绝绝子。

你找个洗菜盆，接点凉水，把菜根那部分剪掉一点点（别剪太多），然后整个菜泡进去，大约泡个十来分钟。

拿出来甩甩水，但别甩太干，带一点点潮气就行。

再用厨房纸巾把菜根部分包住，外面再套个保鲜袋，袋口留个缝，不要扎死。

这样放进冰箱保鲜层，能多撑三四天，叶子还是脆的。

原理就是你给它制造了一个小潮湿环境，又不会积水腐烂。

我今年夏天试了四次，都成功了，除了有一次忘了留缝，第二天菜叶上长了一堆黑点——踩坑了。

第二步：切好的水果，千万别跟生肉放同一格。

孩子暑假在家，最常做的就是切西瓜、切芒果、剥葡萄。

我图省事，经常把切好的水果装进不锈钢碗，直接放冰箱中间那格。

结果有一次，碗里没盖保鲜膜，旁边放了一盒解冻的鸡胸肉，第二天一打开冰箱，水果一股腥味直接扔了，心疼死。

后来我学乖了，买了几套那种带密封盖的玻璃保鲜盒（某东上买的，十几块钱一套）。

水果切好以后，先在盒底铺一层厨房纸巾，再把水果放进去，最后盖盖子密封。

纸巾可以吸掉水果渗出来的汁水，防止变质腐烂。

而且玻璃盒不串味，你放旁边大蒜都没事。

还有一个细节：芒果和香蕉这种会自己释放乙烯的水果，尽量单独用纸袋装，别跟其他水果挤在一起，不然熟得飞快。

我去年暑假因为没分开，把一盒葡萄给“催熟”成酒酿味了，绝了。

第三步：剩菜剩饭，别等凉透再放进去，趁热密封。

这个我踩过无数坑，以前一直听老妈说“菜要凉了再放冰箱，不然冰箱会坏”。

但后来看了科普才知到，饭菜在室温放超过两小时，细菌就开始疯狂繁殖。

尤其夏天三十七八度，一小时就够。

所以我现在是这样操作的：菜炒好以后，吃之前先拨出下一顿，的量，趁热直接装进耐热的玻璃盒或者陶瓷碗里，盖上盖子，等个十几分钟稍微降温（不烫手了），立刻放进冰箱。

注意盖子别拧太紧，留一点点缝让热气散一下，等完全凉透了再拧紧。

这样菜能保存一到两天，不会变味。

还有个小窍门：剩菜里的汤汁尽量别一起存，先把汁倒掉，或者用勺子撇掉一些，因为汤汁里的细菌繁殖速度是固体菜的好几倍。

我去年给儿子带的便当，就是没去汤汁，结果第二天中午打开一股酸味，孩子饿着肚子去小卖部买了面包。

额外说一个我最近发现的“神器”：冰箱里的那种可重复使用的硅胶保鲜盖，比保鲜膜好用一百倍。

尤其是盖那种碗口不规则的盘子，保鲜膜总是粘不牢，硅胶盖一扣就行。

上周我买了一套三个才二十块，已经用上了。

其实冰箱收纳这件事，说到底就是“防潮、防串味、防细菌”。

孩子在家嘴馋，经常自己开冰箱找吃的，你如果收纳得乱七八糟，他们拿完东西不盖盖子，损失的可不只是钱，还有全家的肠胃健康。

对了，我家冰箱右下角那个抽屉，我是专门放“孩子乱拿区”的——就是给他们准备了洗好的小番茄、黄瓜条、煮玉米，放在一个敞口的盒子里，他们打开冰箱就能直接抓着吃，不用翻来翻去，这样反而不会把其他东西弄乱。

这个办法你们可以试试。

哦对了，7月几十号那天我老公从菜市场买回来一大把韭菜，非要塞进冰箱最里面，我说你放那两天就烂了。

果然第三天打开一股臭味，整个冰箱向发酵了一样。

后来我直接扔了，然后买了两盒小苏打放冷藏室吸味，现在好多了。

暑假还长，冰箱里的战争还没结束。你们如果有神马独家收纳妙招，也欢迎来跟我唠。反正做妈的就是在踩坑和填坑之间反复横跳，习惯了就好。

（信息整理不易，决得有用请点赞支持～）