高温天气下,冰箱冷藏室的7个致命摆放错误你犯过吗?
起来真是气人,去年那阵子杭州热得跟蒸笼似得,我家的冰箱突然开始罢工了,,一开始,我还没当回事以为是外面温度太高压缩机扛不住了,结果某东买的温度计一测——好家伙,冷藏室都飙到几十度了,比我体温还高,吧,我蹲在冰箱跟前研究了半天,才发现原来里面摆得乱七八糟的,全是我自己作的孽哈。
当初我朋友就忘记这个雷,现在折腾好久,多花了小一千(无奈)
那天上午我还跟我妈打电话抱怨这破天气,她说她冰箱里冻的排骨都化了,我还不信。
后来我打开自己冰箱,那股味道啊,简直了。
你能想象吗?
我上周买的草莓,放在最下面那层抽屉里,全烂了,水汪汪的还长了一层白毛。
我当时差点把早上吃的煎饼果子吐出来——,对了那天早上我摊煎饼的时候还糊了锅,心情本来就不好。

第一个错误是我终于想起来的——我把刚炒好的酸辣土豆丝直接端进冰箱了。
那时候刚吃完晚饭,我图省事,想着反正要凉了赶紧放进去,结果热气全闷在里面,冰箱里跟洗桑拿似的。
压缩机呼呼转了一整夜,第二天早上我一摸,冷藏室后面那层壁都结冰了。
你说傻不傻,热菜得放凉了再进去,这个理儿我竟然花了三年才搞明白
还有个事儿更绝。
我平时爱喝冰可乐,但是冰箱门上的格子里塞满了瓶瓶罐罐,神马老干妈、蚝油、番茄酱,挤得跟早高峰地铁一样。
我愣是把两瓶大可乐竖着硬塞进去,结果门根本关不严,缝里往外冒冷气(这个我真没想到)。
后来我拿温度计一测,门上的温度比中间高了将近五度,鸡蛋放那儿三天就散黄了。
我家猫那天还跳上去扒拉了一下,门弹开了,半夜冻得它嗷嗷叫。
蔬菜水果的摆放也是大坑。
以前我总决得冰箱里空着浪费,买回来一堆青菜、芹菜、生菜,一股脑全塞进保鲜抽屉里。
结果三天不到,叶子就蔫了,还捂出一股烂泥味儿。
后来我才知到,蔬菜得把水汽擦干,用厨房纸包着放,而且不能堵着后面的出风口。
我试过一次,把一颗大白菜竖着靠在冰箱后壁上,第二天那层壁上的水珠把白菜帮子都泡烂了,冰箱里还结了一层冰渣子。
说到生肉和水果混放,那更是血泪史。
我平时爱买切好的西瓜块,图方便直接放保鲜盒里,旁边就是超市买的鸡胸肉。
结果有天打开盖子,西瓜上沾了一股生肉的血水味儿,yyds,那味道简直上头。
从那以后我专门买了个那种带沥水板的盒子,生肉放最底层,熟食放中层,水果放最上层——但是我懒,有时候还是乱扔。
剩菜不密封也是个致命问题。
我这个人吧,剩菜从来不盖保鲜膜,觉得反正有盖子。
但是你知道吗,那些汤汤水水的盘子,叠在一起放,底下那个盘子里的肉末全被上面的汤泡散了,第二天一开冰箱,味道比公厕还冲。
而且不密封的话,水分蒸发很快,冰箱里湿度一大,那些冷凝管上就开始长霉菌,黑乎乎的一片,看着就膈应。
还有个事儿,洋葱和土豆千万别放一起。
我有回把刚买的网兜洋葱直接扔进冰箱下层,旁边就是土豆。
过了没几天,洋葱身上长了一层绿色的霉点,土豆也发芽了,我整个人都裂开了。
后来查了才知道,洋葱会释放乙烯,加速土豆发芽,而且冰箱里湿度高,洋葱反而更容易坏。
现在我家洋葱都扔在阳台的纸箱里了。
最后说个大家可能都干过的事——把饮料瓶紧贴着冰箱后壁放。
那个位置温度最低,有时候会结冰。
我有次放了一瓶没喝完的雪碧,第二天拿出来直接冻炸了,玻璃碴子撒了一抽屉。
清理的时候还划破了手指,贴了三天创可贴。
你说冤不冤?
现在想想,其实这些东西都是很简单的常识,但偏偏只有踩过坑才记得住。
那天我花了一整个下午把冰箱里里外外擦了一遍,该扔的扔,该分层的分层,还特意在中间层放了个温度计。
后来几天杭州持续四十度高温,冰箱愣是稳稳地维持在4度上下。
我坐在沙发上吹着空调吃冰西瓜,心里那个舒坦啊——就是突然想到,冰箱门上的缝还没修,我拿胶带先粘上了,等下次有心情再说吧。