哪种菜最省心又高产，连浇水都不用太操心？
我种了六年阳台菜，踩过无数坑，最后发现真正“撒把种子就能活”的蔬菜其实没几种。夏天，如果你不想天天蹲阳台伺候，又想省下买菜钱，首选就是空心菜。这东西皮实到啥程度呢？你从菜市场买的空心菜，掐一把带节的老梗，直接插土里就能长。我去年试过，插下去第三天就冒新芽，二十多天就能吃第一茬。关键是它不怕热，太阳越大长得越疯，浇一次水能顶两三天。一斤种子才几块钱，种一平方米够全家吃一夏天，粗算下来至少省出200块菜钱。
排第二的是韭菜。买几块钱的韭菜根，最好别买种子，种子出芽太慢。韭菜根种下去，第一茬别掐太狠，等它长壮实了，之后每个月都能割一次。夏天割三到四茬，够你包好几次饺子。而且韭菜几乎不生虫，连农药钱都省了。
第三名我留给红薯叶。去菜市场买几个红薯，找个瓶子水培长芽，等芽苗长到十厘米左右，剪下来插土里。红薯叶长得疯，两个月就能爬满整个花盆。它的嫩尖炒蒜蓉，口感跟空心菜差不多，但红薯叶的维生素含量更高。重点是——你根本不用再买菜，随吃随掐，掐完又长，免费吃到秋天。
种菜成本怎么控制？花盆、土和肥料真的需要花钱买吗？
很多人一开始就栽在“装备”上。网上买一堆花盆、营养土、专用肥，还没种菜就花了一两百。我告诉你最省钱的法子：花盆直接用泡沫箱，去菜市场水果摊捡几个大号的，底部用烧红的铁钉扎几个洞。泡沫箱保温又保湿，夏天根系不容易烫死，比塑料花盆还好用。一分钱不花。
土的话别买。找小区绿化带挖点园土，不过别挖太表层（怕有农药残留），挖地面以下二十厘米的褐色土。挖回来摊开暴晒两天，杀死虫卵。如果觉得土太黏，混点煤渣或者沙子（装修建材店不要的粗砂），一分钱不花。
肥料更简单。家里淘米水装矿泉水瓶里发酵一周，兑水浇菜。或者把吃剩的水果皮（菠萝皮、香蕉皮）切碎埋土里当底肥。我有个邻居用鱼缸换出来的废水浇菜，菜长得乌黑发亮。记住啊，千万别花钱买化肥，阳台种菜那点面积，用家庭厨余发酵足够。
夏天阳台光照强、温度高，怎么浇水才能不烂根？
新手最容易犯的错就是天天浇水。空心菜、韭菜这类菜怕旱不怕涝，你浇多了根烂给你看。我自己的经验是：用手指插进土里两厘米，如果感觉是干的再浇水。夏天大晴天，一般两三天浇一次透水。但是如果你用泡沫箱，底下垫了个托盘，记住别让托盘里一直有水，不然容易呕根。
还有一个细节：浇水时间选在早上太阳出来之前，或者下午五点钟以后。中午浇水等于给菜洗热水澡，根一下子就烫坏了。另外，如果连续几天暴雨，泡沫箱要挪到淋不到雨的地方，或者用塑料袋盖住盆口，防止积水。
要是你上班忙，怕记不住，教你个懒人办法：把矿泉水瓶倒插在土里做自动滴灌。瓶底扎个小孔，装满水插进土，水会慢慢渗出来，能顶两三天。这个方法我用了两年，夏天出差三天不操心。
种着种着发现长虫了怎么办？能不喷农药吗？
阳台种菜最怕的就是蚜虫和小黑飞。你千万别一看见虫就去买杀虫剂，那玩意儿喷完菜还能吃吗？我教你几招土办法。
- 物理防虫：买几块钱的防虫网，把花盆罩起来，网上搜“防虫网 阳台”就行。夏天还能遮强光，一举两得。或者用蚊帐布，家里有旧的剪一块盖上。
- 自制驱虫水：大蒜几瓣切碎，泡水一晚上，过滤后喷叶子背面。辣椒水也行，但小心别喷到眼睛。每周喷一次，蚜虫基本不近身。
- 挂黄板：对小黑飞特别管用。网上几毛钱一张，插在花盆旁边，虫子自己粘上去。
- 种点“伴生菜”：在空心菜旁边种两棵薄荷或者罗勒，气味能驱走很多害虫。这个法子是跟老农民学的，亲测有效。
如果已经长了密集的蚜虫，直接用肥皂水（一小勺洗衣皂溶在一升水里）喷，喷完等半小时再清水冲一下。别用洗洁精，那东西伤叶子。
常见误区提醒：别踩这些坑，白花冤枉钱
我第一年种菜的时候，在阳台放了五个大花盆，结果夏天全晒死了。后来总结出几个坑，你千万注意：
- 不要用太小的盆。 空心菜、韭菜根系深，盆深度至少20厘米。用大泡沫箱最好，小盆一天就干透，你根本来不及浇水。
- 不要直接撒种子不覆土。 空心菜种子小，撒土面上浇点水，大风一吹就跑了。必须盖一层薄薄的细土，厚度跟种子直径差不多。
- 不要舍不得掐。 空心菜、韭菜越掐越旺。很多人怕掐死，留太长老秆子，反而浪费养分。等长到15厘米高，留底部两三片叶，上面全掐走，新芽长得更快。
- 不同朝向的阳台差别巨大。 南阳台每天日照至少6小时，可以种所有菜。东阳台上午有光，下午阴凉，适合种韭菜、小葱这种耐阴的。西阳台下午暴晒，你最好给架子挂个遮阳网，否则空心菜都会晒蔫。
另外，夏天可能比往年更热，我建议你备一块遮阳率40%的黑色遮阳网，网上几块钱一米，正午给菜挡一下强光。别买遮阳率太高的，不然光照不够，菜长不好。
总结一下：按照这四步，夏天省下500块菜钱很简单
第一步：捡几个泡沫箱，挖土暴晒两天。第二步：买空心菜种、韭菜根、红薯，成本不到十块钱。第三步：按我说的方法浇水，用厨余堆肥。第四步：防虫用物理法，不用农药。你算算账：夏天三个月，一家三口每天吃两顿菜，菜场买至少一天12块钱，三个月就是一千多。你自己种，种子成本忽略不计，水费多不了几块钱，至少省下八九百。虽然不可能完全自给自足，但省下500块是轻轻松松的。
对了，还有一个彩蛋：空心菜和韭菜都属于多年生，种好了能活两三年。今年夏天种下去，明年后年还能继续吃，这成本摊下来几乎等于免费。你要是嫌麻烦，只种一箱空心菜一箱韭菜就够了，管理时间一周不超过二十分钟。
最后，你有什么阳台种菜的省钱妙招吗？评论区分享出来，让大家都省点菜钱！觉得有用的话给我点个赞，我下期接着写“秋天阳台种什么最划算”。
